Bułki hamburgerowe

Kamil®

Dla 10 osób
Średni

Kamil®

Z tego ciasta możemy zrobić wspomniane bułki do hamburgerów oraz obwarzanki i przełożyć je prosciutto, rukolą i mozzarellą lub z warkoczy zrobić wyśmienite kanapki.

Dla 10 osób
Średni

Składniki:

400 g mąki pszennej typ 550
100 ml mleka
100 ml wody
15 g drożdży świeżych
3 łyżki miodu
łyżeczka soli
50 g masła, roztopionego i przestudzonego

DO POSMAROWANIA I POSYPANIA
1 żółtko
1 łyżka mleka
sezam

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Ciasta Hamburgery

Bułki hamburgerowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Połowę mleka i wody trochę podgrzewam, żeby było tylko ciepłe, dodaję drożdże oraz miód i tylko trochę mąki żeby zaczyn ruszył.
Kolejnym etapem jest połączenie reszty składników czyli mąki, płynów, dodajemy sól i powoli dolewamy na koniec rozpuszczone masło.
Wyrabiamy ręcznie lub w robocie.
Zostawiamy do wyrośnięcia.
2. Ciasto wałkujemy i za pomocą foremki wykrawamy okrągłe bułki, grubość 1-2 cm, lub nadajemy inne kształty, warkocze itp.
3. Bułki przekładamy na papier do pieczenia na blachę, smarujemy żółtkiem z mlekiem i posypujemy sezamem.
Wkładamy do pieca i zostawiamy do wyrośnięcia (jakieś 10-20 minut, aż się podwoi), uruchamiamy piec, 200 stopni 15-20 minut, od zimnego pieca.
Pieczemy na złoty kolor

Porady

Do posypania możesz użyć nie tylko sezamu białego czy czarnego, ale także maku lub czarnuszki. Po upieczeniu bułki dobrze wyjąć na kratkę, aby odpoczęły, odparowały itd.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Mąka Sezam

Inne przepisy tego użytkownika

Chleb drożdżowy zielony

Bułeczki drożdżowe z puree

Ciasto piaskowe z czarną porzeczką i kruszonką

Bułeczki drożdżowe z parmezanem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Amerykańska Impreza Pieczenie Drugie śniadanie

Podobne przepisy

4.5 (199 ocen)

Bułki hamburgerowe

Cukiereczek Z tymi bułeczkami domowe hamburgery na pewno zasmakują całej rodzinie

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Bułki hamburgerowe

LenaGotuje Bułki z dodatkiem lnu złocistego, do hamburgerów. Mają piękny złocisty kolor i nie są bardzo trudne w przygotowaniu. 1 godz. 30 min

4.5 (193 ocen)

Bułki hamburgerowe z sezamem

anemon Jeśli chcemy w domu samodzielnie przygotować hamburgery, to warto również do nich samodzielnie upiec bułki. Nie jest to trudne, jedynie zajmuje nieco czasu. 2 godz.