Pyzy z mięsem

  • wyświetlono: 191 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ostatnio naszło mnie na tradycje w kuchni. Miałam nieodpartą ochotę na pyzy z mięsem (mimo , że mi nie wolno). Razem z Filipem dzielnie lepiliśmy kluseczki , a ile przy tym Filip miał frajdy . A później….zajadanie, aż się uszy trzęsły… Filip zjadł 3 kluski….Gdzie On to pomieścił – nie wiem

uuuuuunazwy-1
  • 5 porcje
  • 30min

Składniki

Składniki:

600 g obranych ziemniaków

5 łyżek mąki pszennej

1 jajko L

Farsz:

350 g mrożonego mięsa wołowo-wieprzowego

1 większa marchewki

1 średnia pietruszka

2 średniej wielkości cebule

olej rzepakowy

sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pyzy z mięsem

  • 1. Sposób przygotowania:

    1.Marchewkę i pietruszkę obieramy . Myjemy i kroimy na mniejsze kawałki

    2. Do garnka dodajemy zamrożone mięso oraz warzywa(1 cebulę). Całość gotujemy na średnim ogniu około 50-60 minut

    3. Cebulę obieramy. Kroimy w średniej wielkości kostkę . Olej – około 2 -3 łyżki rozgrzewamy na patelni i wrzucamy cebulę. Smażymy aż się zezłoci – do czasu do czasu mieszając.

    4. Mięso i warzywa odcedzamy. Dodajmy do malaksera, dodajemy przesmażoną cebulkę oraz przyprawy. Całośc miksujemy.

    5. 1/4 ziemniaków odłożyć. Resztę ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, rozgnieść i ostudzić.

    6.Odłożone ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach( jak na placki). I odciśnij na ścierce.

    7.Do ugotowanych ziemniaków dodaj jajko, starte ziemniaki, mąkę całość wymieszaj na jednolitą masę

    8. Z masy ziemniaczanej odrywaj porcję Rozgnieć w dłoniach na placka, na środek kładź farsz . Zlep dokładnie boki ciasta i uformuj kulkę. Kładź na obsypanej mąką stolnicy.

    9. Pyzy gotuj w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju, do momentu ich wypłynięcia. Przelej zimną wodą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pyzykuchnia_polskatradycyjna_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Pyzy mazurskie z mięsem.

Dodane przez: weronika63

Pyzy mazurskie z mięsem

Pyzy, potrawa pochodząca z kresów...

Pyzy

Dodane przez: tasty-and-fit

Pyzy z mięsem z rosołu

Pyzy z mięsem to propozycja na...

image-1u1oota

Dodane przez: monika016

Kartacze / Pyzy ziemniaczane z mięsem

Klasyka kuchni polskiej, pyszne...

pyzy

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Pyzy z mięsem

Moje pyszne pyzy jak granaty

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Dodane przez: Di bloguje

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Mieszkam na podlasiu i tutaj kluski...

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Dodane przez: Di bloguje

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Mieszkam na Podlasiu i tutaj kluski...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE