Wuzetka

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Mmmm…nawet nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłam wuzetkę…Kilkanaście lat temu na pewno…I nadszedł ten dzień by ją upiec

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Składniki:
    Ciasto:

    480g mąki pszennej

    4 jajka L

    90g kakao

    270g cukru

    2 łyżeczki sody oczyszczonej

    3 łyżeczki proszku do pieczenia

    szczypta soli

    130ml oleju np. rzepakowego

    400ml maślanki

    3o0 ml mocnej zaparzonej kawy

    100 ml wody

    Masa:

    3/4 szkl cukru pudru

    600 g sera twarogowego w wiaderku

    500 ml dobrze schłodzonej śmietanki 30%

    5 łyżeczek żelatyny + 4 łyżki wrzątku

    Polewa:

    50 g masła

    100 g śmietanki 30%

    100 g mlecznej czekolady

    100 g gorzkiej czcekolady min 74%kakao

    Dodatkwo:

    150 ml śmietanki 30% dobrze schłdzonej

    1 słoik powideł śliwkowych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Wuzetka

Wuzetka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sposób przygotowania:

    1. Ciasto: Do dużej miski wsypujemy suche składniki. Mokre składniki łączymy ze sobą mieszając. Mokre skłądniki wlewamy do miski z suchymi i miksujemy.

    2. Ciasto dzielimy na pół. Blachę 35×24 cm wykładamy papierem do pieczenia. I wylewamy 1/2 ciasta. Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach (góra-dół) Tak samo pieczemy drugie ciasto

    3. Krem: Do sera dodajemy cukier i mieszamy .

    4. Żelatynę zalewamy 5 łyżkami zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Następnie podgrzewamy do jej rozpuszczenia. Do żelatyny dodajemy 2 łyżki kremu serowego i mieszamy – dzięki temu nie stworzą się grudki. Całośc dodajemy do kremu i mieszamy

    5. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy około 2 łyżek cukru pudru.

    6. Śmietankę dodajemy partiami do masy i mieszamy delikatnie.

    7. Jeden blat ciasta wykłądamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy powidłami śliwkowymi. Nakładamy krem i całość przykrywamy drugim blatem ciasta. Całość wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.

    8. Składniki na polewę dodajemy do rondelka. I stawiamy na małym gazie i podgrzewamy cały czas mieszając do połączenia się składników. Polewę wylewamy na ciasto. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

    9. Śmietankę ubijamy na sztywno i przekładamy do rękawa cukierniczego . Na wierzchu lekko zrobić ślady nożem na polewie, zaznaczając krawędzie kawałków. Na każdym kawałku ciasta zrobić kleks ze śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-40% na co 2 sztukę
-40% na co 2 sztukę
Rabat nalicza się automatyczni... więcej»
Zobacz
+
-40% na co 2 sztukę
Online

Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Przy zakupie min. 2 produktów,... więcej»
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
+
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Online
Stacjonarnie

Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować