Tort dla Filipa

Tort dla filipa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Sposób przygotowania:
  
  1.Biszkopt :Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i pod koniec dodać cukier.. Cały czas miksując dodać żółtka. Do gęstej masy dodać resztę składników i delikatnie połączyć drewnianą łyżką.
  
  2.Ciasto wylej na tortownice o średnicy 23 cm.Piecz w 180 stopniach 30 min. Wystudzić i przeciąć na 4 części
  
  3.Masa mascarpone : Czekoladę rozpuść w rondelku na małym ogniu. Dobrze schłodzoną śmietankę ubij za pomocą miksera. Gdy zacznie gęstnieć dodaj ksylitol i dalej ubijaj.
  
  4. Serek mascarpone wymieszaj z chłodną czekoladą. Serek dodaj do śmietanki i całość wymieszaj. Włóż do lodówki do schłodzenia.
  
  5.Krem maślany: Masło delikatnie ubijamy do miękkości. Gdy masło zmieni się w jasną masę dodajemy stopniowo skondensowane mleko. Schładzamy w lodówce
  
  6. Układamy tort w rancie od tortownicy: podkład na tort delikatnie smarujemy kremem maślanym (odrobiną) układamy biszkopt, kropimy go wodą,posmaruj go dżemem , wyłóż 1/3 masy, biszkopt, nasącz go wodą , posmaruj dżemem , 1/3 kremu, biszkopt, namocz go wodą, posmaruj dżemem, 1/3 kremu, biszkopt. Tort wkładamy na minimum 4 godziny do lodówki.
  
  7. Tort wyciągamy z rantu. Tynkujemy go 1/3 kremu maślanego. Boki i górę tortu. Wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Ponownie tynkujemy tort wyrównując go. (3 łyżki masy zostawiamy)
  
  8. Masę maślaną barwimy barwnikiem. Przekładamy do szprycy i na górze tortu robimy malutkie rozetki . Zieloną masę cukrową rozwałkujemy , tworzymy małe wałeczki i posypujemy część tortu. Po środku układamy rozwałkowany pasek masy cukrowej.
  
  9. CZekoladę rozpuść i polej ją miseczkę obłożoną folią spożywczą. Gdy stwardnieje ułóż ją na torcie. A na nim ułóż traktor.