Tort dla Męża

  • wyświetlono: 895 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tort piekłam w listopadzie dla Tomaszka z okazji jego urodzinek. Jestem z tego tortu bardzo zadowolona. Tort wszystkim smakował i bardzo się podobał.

uuuuuunazwy-1
  • 15 porcje
  • 60min

Składniki

Składniki:

Biszkopt jasny:

6 jajek

1/2 szkl cukru

1 szkl mąki pszennej

Krem mascarpone:

500 g serka mascarpone

700 g śmietanki kremówki

3/4 szkl cukru pudru

2 sparzone cytryny

Krem maślany

1 puszka mleka skondesowanego

400 g masła

Dodatki:

Jajko niespodzianka

batoniki

czekoladki

dżem z czarnej porzeczki

Drip:

100g czekolady deserowej

120g śmietanki

Sposób przygotowania przepisu:

Tort dla Męża

  • 1. Sposób przygotowania:

    1.Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i pod koniec dodać cukier.. Caly czas miksując dodać żółtka. Do gęstej masy dodać resztę składników i delikatnie połączyć drewnianą łyżką.

    2.Ciasto wylej na tortownice o średnicy 23 cm.Piecz w 180 stopniach 30 min. Wystudzić i przeciąć na4 części

    3.Masa mascarpone : Dobrze schłodzoną śmietankę ubij za pomocą miksera. Gdy zacznie gęstniej dodać cukier i dalej ubijaj.

    4. DO ubitej na sztywno śmietany dodaj mascarpone oraz startą skórkę z cytryn. Wszystko razem wymieszaj. I schłodź w lodówce

    5.Krem maślany: Masło delikatnie ubijamy do miękkości. Gdy masło zmieni się w jasną masę dodajemy stopniowo skondensowane mleko. Schładzamy w lodówce

    6. Układamy tort w rancie od tortownicy: podkład na tort delikatnie smarujemy kremem maślanym (odrobiną) układamy biszkopt, kropimy go wodą,posmaruj go dżemem , wyłóż 1/3 masy, biszkopt, nasącz go wodą , posmaruj dżemem , 1/3 kremu, biszkopt, namocz go wodą, posmaruj dżemem, 1/3 kremu, biszkopt. Tort wkładamy na minimum 4 godziny do lodówki.

    7. Tort wyciągamy z rantu. Tynkujemy go 1/3 kremu maślanego. Boki i górę tortu. Wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Ponownie tynkujemy tort wyrównując go. Ułóż na torcie czekoladki oraz połówki Kinder jajka. Wkładamy do lodówki.

    8. Drip: Czekoladę połam na mniejsze kawałki. Śmietankę podgrzej, prawie do momentu zawrzenia. Zalej czekoladę gorącą śmietanką i odstaw na kilka minut. Następnie wymieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Pozostaw polewę do ostygnięcia, nie może być gorąca bo rozpuści masę ale nie może być też zimna bo nie spłynie po bokach tylko od razu zastygnie.

    9. Na schłodzony tort wylej powoli za pomocą łyżki drip. Wstaw ponownie do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

torttort_z_dripem

Komentarze

Podobne przepisy

tort1

Dodane przez: paolineczka

Tort dla Filipa

Dostałam trudne zadanie, Filip...

image-0y3jlok

Dodane przez: Bożena1960

Tort dla Jubilatki

Tort zrobiłam na 75 urodziny .Tort...

tort

Dodane przez: paolineczka

Tort Dla Oli i Mateuszka

Tort piekłam jakiś czas temu dla...

Prosty tort urodzinowy dla ośmiolatki

Dodane przez: monikaT83

Prosty tort urodzinowy dla ośmiolatki

Moja młodsza córcia właśnie skończyła...

Raffaello wiśniowe - tort dla jubilatki

Dodane przez: Jola1977-1977

Domowe raffaello wiśniowe - tort dla jubilatki

Tort ma doskonały , kokosowy smak...

TORT DLA ZASŁUŻONEGO EMERYTA-nr.4

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT DLA ZASŁUŻONEGO EMERYTA-nr.4

Tort z trzema różnymi biszkoptami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE