Różowe placki

0 (0 ocen)

Placki pięknie prezentują się na stole, a smakują jeszcze lepiej. Jak widać, buraczki to nie tylko świetny składnik sałatek, surówek czy zup. Placki są naprawdę wyborne i zdrowe :)

Składniki:

  • Masa:
    400 g czerwonych buraków
    3 duże marchewki (łącznie 450g)
    1 średnia biała cebula
    1 pęczek natki pietruszki
    2 jajka
    5 - 6 łyżek kaszy manny
    do smaku - przyprawa typu Vegeta, pieprz czarny mielony

    Dodatkowo:
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Racuchy Kotlety Placki Przystawki

Różowe placki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Różowe placki 1. Buraki obrać, ugotować do miękkości w wodzie bez dodatków, odcedzić, wystudzić i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce podobnie jak buraki. Cebulę oraz zieleninę posiekać. Rozdrobnione składniki przełożyć do naczynia.
  • Różowe placki 2. Wbić jajka, dodać kaszę mannę oraz przyprawy do smaku. Wymieszać.
  • Różowe placki 3. Na patelni rozgrzać olej. Nałożyć porcje przygotowanej masy.
  • Różowe placki 4. Smażyć na rumiano z obu stron.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzą 24 średniej wielkości placki. Marchewka surowa może być zastąpiona gotowaną - np. z rosołu lub gotowania włoszczyzny.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować