Pijany piernik z masą grysikową

Pijany piernik z masą grysikową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na ciasto masło/margarynę zagotować z miodem, masą krówkową, przyprawami i posiekanym jałowcem. Wystudzić. Następnie wsypać amoniak, wbić jajka i wlać piwo - dokładnie wymieszać. Na końcu wsypać mąkę i całość wymieszać na jednolitą masę. Ciasto odłożyć na kilka godzin w chłodne miejsce (najlepiej włożyć na noc do lodówki).
• 2. Ciasto przełożyć do formy (37 x 27) wyścielonej papierem do pieczenia.
• 3. Piec 40 min (190 st. C).
• 4. Po wystudzeniu przekroić wzdłuż na pół (ja podzieliłam najpierw ciasto na 2 części, aby precyzyjniej je przekroić).
• 5. Szczelnie zawinąć w folię aluminiową lub pergamin i wynieść na co najmniej 1 tydzień w chłodne miejsce (np. do piwnicy). Nie trzeba każdej części zawijać osobno - ciasto ponownie złożyć wg pierwotnego kształtu.
• 6. Piernik rozpakować i jego spodnią część przełożyć do formy.
• 7. Mleko zagotować, wsypać kaszę mannę i gotować, mieszając, aż zgęstnieje (5 - 7 min). Następnie zdjąć z ognia, wsypać oba opakowania galaretki i dokładnie wymieszać.
• 8. Lekko wystudzoną masę wyłożyć na spód piernika.
• 9. Nakryć wierzchnią częścią ciasta i pozostawić do całkowitego wystudzenia masy. Gotowe ciasto oprószyć cukrem pudrem. Przechowywać w chłodnym miejscu.