O mnie:
Z mężem Marcinem i córkami : Natalią i Kasią mieszkam we wsi Marianka koło Łowicza. Z zawodu jestem ciastkarzem oraz technikiem ogrodnikiem, a obecnie rolnikiem. We własnym ogrodzie odkrywam smaki wielu wspaniałych ziół, warzyw, kwiatów i owoców. Chętnie z nich gotuje i piekę dla rodziny i znajomych.
Obserwujących: 24
Gotowania nauczyła mnie moja siostra. Rosół z ryżem jest sycący i odżywczy. Stanowi idealne danie na niedzielny obiad.
Mój autorski przepis na pyszny chrzanowy sosik do kiełbas, mięs i sałatek :)
delikatna, aksamitna, porowa :)
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam do pojemników i zamrażam, by cieszyć się tą zupą także poza sezonem.
Pyszna i soczysta pierś, upieczona w rękawie. Doskonała do obiadu, na sałatkę lub po wystudzeniu jako wędlina na chleb.
Zupa cytrynowa jest bardzo prosta w przygotowaniu. Możemy przyrządzić ją na bazie wczorajszego rosołu lub tez porcji rosołu wcześniej przygotowanych i zamrożonych. Nie wymaga dużego zaangażowania ani umiejętności a z pewnością zasmakuje niejednemu.
Pyszny, pachnący ziołami, na kromce pełnoziarnistego chleba jawi się jako smaczna i zdrowa kolacja.
Znana i lubiana w dzieciństwie, choć i teraz chętnie ją jem:)
Smaczna zupka dla wielbicieli pomidorów i selera. Do tego dla sytości kawałki ziemniaków. Wszystko wykończone słodka śmietanką. Dużo zdrowia dla małych i dużych.
Żeberka na słodko
Pyszny i aromatyczny barszczyk to wspomnienie mojego dzieciństwa. Nie może go zabraknąć na świątecznym stole.
Próbowałam już kilka przepisów na ciasto na pierogi. Dziś postanowiłam wypróbować przepis od koleżanki, która znalazła go w internecie. Muszę przyznać, że ciasto jest rewelacyjne i świetnie się z nim pracuje.
Kanapki z twarożkiem zna każdy. Proponowany przeze mnie serek ma swój charakter. Po pierwszym kęsie poczujecie moc czosnku. Wiosną twarożek nas rozbudzi, zimową porą zahartuje. Za każdym razem stawia na nogi.
Tradycyjny bigos na różne okazje i święta.
Na Wielkanoc albo żurek, albo biały barszcz zagości na naszych stołach. Żurek jest bardziej ostry, a barszcz nieco delikatniejszy. Zakwas na żurek robimy z mąki żytniej, a na barszcz z mąki pszennej.
Polskie,smaczne tradycyjne kluski z dziurką.
Bardzo smaczne danie przygotowane z kotleta schabowego z dodatkiem sera górskiego wędzonego oscypka, opanierowane w bułce tartej z dodatkiem mąki kukurydzianej. Idealne na każdą okazję, przepis dostałam od gaździny z gór.
Cienko rozbity plaster schabu wieprzowego panierowany w bułce tartej, marynowany w ziołach i czosnku to prawdziwa gratka dla mięsożerców. Takie kotlety znikają w oka mgnieniu, pachnące i bardzo smaczne.
Aromatyczna mocno kremowa zupa pieczarkowa podsmażana na maśle z warzywami i pieczarkami, zupę wzbogaciłam serkiem topionym gouda dzięki niemu zyskała na smaku i aromacie. A zupa znikała z garnka w zastraszającym tempie.
Dodane przez:
Jola1977-1977
