Gęsty, aromatyczny sos z cukinii i papryki zamknięty w słoikach do wykorzystania w zimie. Można go podać z makaronem na szybki obiad lub do mięs z grilla.
Bardzo nietypowa sałatka, bo z surowej cukinii. Obawiałam się, że nie będzie nam smakowała, ale niesłusznie, bo jest niezwykle smaczna, chrupiąca, pikantna i idealnie doprawiona. Cukinia na surowo smakuje znakomicie.