SUROWA KIEŁBASA DUSZONA Z WARZYWAMI

5 (168 ocen)

  • 50 min

Bardzo smaczne i szybkie danie obiadowe.

  • 50 min

Składniki:

  • - 5 surowych kiełbas
    - 3 marchewki
    - 1/4 świeżej papryki czerwonej
    - 3 średnie cebule
    - 1 pietruszka
    - 2 ząbki czosnku
    - vegeta, pieprz, sól, zioła prowansalskie
    - 3 łyżki oleju
    - 2 łyżki groszku konserwowego
    - 1 łyżeczka mąki
    - 1 łyżka śmietany
Wystaw ocenę:

5 (168 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Surowa kiełbasa duszona z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Surowa kiełbasa duszona z warzywami 1. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w półplasterki.
    Paprykę opłukać, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Marchewkę, pietruszkę obrać, opłukać i zetrzeć na tarle na dużych oczkach. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
  • Surowa kiełbasa duszona z warzywami 2. Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić warzywa (oprócz groszku), zeszklić je. Dodać przyprawy. Kiełbasę ponakłuwać widelcem i dać do warzyw.
    Dusić pod przykryciem do miękkości. Wyparowany sos uzupełniać wodą.
  • Surowa kiełbasa duszona w warzywach 3. Wyjmujemy kiełbasę na talerz, warzywa do rondelka. Kiełbasę z powrotem dajemy na patelnię i opiekamy z obu stron. Jeżeli jest konieczność, to dodajemy trochę tłuszczu.
  • Surowa kiełbasa duszona z warzywami 4. Do warzyw dodajemy groszek, oprószamy łyżeczką mąki, mieszamy i zagotowujemy. Dodajemy śmietanę i mieszamy.
    Gorącą kiełbasę podajemy na duszonych warzywach, z ziemniaczkami posypanymi koperkiem i kiszonymi ogórkami.

Porady

Tak przyrządzoną kiełbasę można podać z pieczywem jako przystawka, lub gorąca kolacja.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować