Knedle serowe z morelami, borówkami i węgierkami

  • wyświetlono: 1052 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Samo ciasto serowe jest już smaczne, a jeszcze nadziene owocami to już przepych całkowity, do tego polane wszystko owocowym sosem....niebo w gębie :)

1545998009610

Składniki

proporcje na 20 małych knedli :
500 g ugotowanych ziemniaków
140 g mąki pszennej i ziemniaczanej w proporcji 1:1
1 jajko
200 g półtłustego twarogu
szczypta soli
owoce : po kilka śliwek, moreli i borówek
cukier do środka i do posypania knedli wg upodobań smakowych
200 ml. kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Knedle serowe z morelami, borówkami i węgierkami

  • image-18s5hl61. Ugotowane ziemniaki zmielić w maszynce, dodać jajko, sól, wymieszane obie mąki i twaróg, wyrobić aby ciasto było jednolite, w miarę potrzeby w czasie wygniatania podsypać więcej mąki.
    Gotowe podzielić na 5 części.
  • image-27dyvqo2. Z każdej uformować grubszy wałek, ułożyć je obok siebie i pociąć w poprzek na cztery, w ten sposób powstanie nam 20 jednakowych porcji.
  • image-1asmycm3. Każdą porcję rozpłaszczyć w dłoni, na środku położyć połówkę moreli lub małą śliwkę, wsypać cukier na czubku łyżeczki, dodać ewentualnie borówkę.
  • image-2baxbn04. Dokładnie sklejać tworząc w dłoniach kulki jednocześnie obtaczając je w mące.
  • image-0yh9rq75. Wrzucać na osolony wrzątek, po wypłynięciu gotować jeszcze 6 - 10 minut w zależności od wielkości knedli, najlepiej zrobić próbę wyjmując jeden dla sprawdzenia.

    Wyjmować prosto na talerze, polać sosem śmietanowo borówkowym lub zwyczajnie śmietaną i posypać cukrem.
PRZEPIS DNIA Poniedziałek 1.09.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=105

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcilatoŚliwkitwarógknedleśmietanaMoreleobiadsosowoceseroweborówkiwęgierki

Komentarze

Podobne przepisy

knedle

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Knedle z morelami w wywarze cynamonowym

Tradycyjne polskie danie, które...

Knedle z morelami

Dodane przez: Mniam1

Knedle z morelami w panierce kukurydziano-sezamowej

Knedle twarogowe z morelami w chrupiącej...

Knedle serowe z jabłkiem

Dodane przez: Cukiereczek

Knedle serowe z jabłkiem

Nie znam osoby, która nie lubi...

knedle z ciasta serowego

Dodane przez: izaa_a

knedle z ciasta serowego

przepis z forum Cin-Cin...smaczne...

knedle serowe

Dodane przez: PolskaGotuje

Knedle serowe z sosem żurawinowym i orzechami

Pyszne serowe knedle na błyskawiczny...

Knedle serowe z bułką tartą

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Serowe knedle z bułką tartą

Niesamowicie delikatne , łatwe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE