Sałatka z cukinii do słoików

  • wyświetlono: 42710 |
  • dodany do książki kucharskiej: 29 |
  • polecenia: 5

Bardzo smaczna sałatka z cukinii doprawiona sporą ilością aromatycznego pieprzu ziołowego. U mnie w rodzinie i wśród znajomych cieszy się dużym powodzeniem. Już nawet przestałam liczyć ilu osobom wydrukowałam przepis.

anemon
  • 9 porcje
  • Łatwy

Składniki

- cukinia (bez gniazd nasiennych): 2.5 kilograma
- cebula: 0.5 kilograma
- pieprz ziołowy: 20 gramów
- sól kamienna: 2 łyżki
- cukier: 200 gramów
- ocet: 0.5 szklanki
- olej: 1 szklanka

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z cukinii do słoików

  • Cukinia bez gniazd nasiennych1. Nieobieraną, ale pozbawioną gniazd nasiennych cukinię kroję w cienkie plasterki.
  • Sałatka z cukinii do słoików2. Obraną i umytą cebulę kroję w bardzo cienkie piórka i przekładam razem z cukinią do sporej miski.
  • Sałatka z cukinii do słoików3. Dodaję olej, ocet, przyprawy, dokładnie mieszam, miskę nakrywam lnianą ściereczką i odstawiam na dwie godziny w chłodne miejsce.
  • 4. Po tym czasie sałatkę przekładam do słoiczków i zalewam pozostałym na dnie miski płynem. Słoiki pasteryzuję 5 minut. Zostawiam w garnku, w którym pasteryzowałam, do całkowitego ostygnięcia. Następnie odstawiam do piwnicy.

Porady

*bardzo ważne jest, aby olej był dobrej jakości

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaSałatkaCukiniakabaczekPrzetworykuchnia polskajesieńna zimęzapasy na zimędo słoikówsałatka do słoikówzielony_konkurscukinia do słoikacukinia na zimę
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1al3kxe

Dodane przez: Jelonka

sałatka z czerwonej kapusty do słoika

Uwielbiam czerwoną kapustę, a taka...

sałatka z cukini i papryki

Dodane przez: Figusia

Sałatka z cukinią i papryką do słoików

Sałatka do słoików, która jest...

sałatka

Dodane przez: Aninka88

Sałatka z kurkumą do słoika

przepis dostałam od siostry

sałatka

Dodane przez: Cukiereczek

Słodko-kwaśna sałatka z cukinią do słoików

Taką surówkę przygotowuję zawsze...

sałatka

Dodane przez: aliss06

Sałatka z kapusty do słoika

coś z przetworów na zimę, świetny...