Drożdżowa babka bez jajek

  • wyświetlono: 2004 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Okazuje się, że można upiec bardzo okazałą babkę drożdżową zupełnie bez jajek. Jedząc nikt nie zauważy ich braku, a babka nic nie straci na smaku i puszystości. Warto ją upiec teraz, gdy sezon na dynię w pełni. Ciasto dla ograniczających jajka w diecie i dla oszczędnych.

anemon
  • 180min

Składniki

mąka pszenna typ 650 - ½ kg
drożdże świeże - 20 g
cukier puder - ¾ szk.
masło - 80 g
mleko - ½ szk.
puree z dyni - 1 szk.
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowa babka bez jajek

  • 1. Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, dodać łyżkę mąki i dwie łyżki letniego mleka, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
    Pozostałą mąkę przełożyć do miski, dodać szczyptę soli, cukier puder oraz wyrośnięty rozczyn.
    Masło roztopić, wymieszać z puree dyniowym i pozostałym mlekiem. Całość przełożyć do miski z mąką i wyrośniętymi drożdżami. Wyrabiać ręcznie lub mikserem końcówką do ciasta drożdżowego. Miskę z ciastem nakryć lnianą ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • 2. Następnie jeszcze raz przez chwilę wyrabiać, przełożyć ciasto do dwóch wysmarowanych masłem i obsypanych mąką foremek na babkę. Nakryć je ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około pół godziny.
  • Drożdżowa babka bez jajek3. Foremki z ciastem wstawić do nagrzanego piekarnika do 170°C i piec 30-35 minut. Wystudzone babki posypać cukrem pudrem.

Porady

*jeśli ktoś lubi bardziej słodkie ciasta, to powinien dodać więcej cukru pudru

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaWielkanocbabkaDyniabez jajekdietetyczniepuree z dynibaba drożdżowana drożdżachniskokalorycznieza grosik

Komentarze

Podobne przepisy

image-0lqfxmy

Dodane przez: Słodkie Rewolucje

Babka Drożdżowa

Tradycyjna babka drożdżowa z bakaliami

faworki bez jajek

Dodane przez: Ewa Mróz

Faworki bez jajek

Wynik eksperymentów, faworki bez...

Ekspresowe Tiramisu Bez Jajek

Dodane przez: gotowanietoproste

Ekspresowe Tiramisu Bez Jajek

Pierwszy raz robiłam tiramisu i...

Babka drożdżowa

Dodane przez: aga_ata

Babka Drożdżowa

Bardzo smaczna babka z bakaliami....

image-02ggwk7

Dodane przez: dzidka103

Faworki bez jajek

Szybkie w przygotowaniu i bez jajek.

Piernik bez jajek

Dodane przez: czarnnaaa93

Piernik bez jajek

Przepis na to ciasto dostalam od...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.