Zupa krem z cukinii z serem pleśniowym
- 45 min
Ser pleśniowy sprawia, że zwykła zupa z cukinii nabiera niezwykle szlachetnego charakteru. Jest aksamitnie kremowa i wyrazista w smaku.
- 45 min
Składniki:
- młoda cukinia - 2 szt.
seler - 1/4 szt.
ziemniaki – 2 szt.
cebula - 1 szt.
masło – 1/2 łyżki
oliwa - 1 łyżka
ser pleśniowy – 100 g
bulion z kurczaka – 3 szk.
śmietana kremówka – 1/4 szk.
czosnek - 3 ząbki
świeży liść laurowy – 1 szt.
świeży lubczyk – kilka listków
sól morska – do smaku
pieprz kolorowy – do smaku
DODATKOWO:
posiekana natka pietruszki do podania
ser pleśniowy do podania
0 (0 ocen)
Zupa krem z cukinii z serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku z grubym dnem rozgrzać masło i oliwę, dodać pokrojoną cebulę i smażyć ja na średnim ogniu, aż do lekkiego zeszklenia. Dodać posiekany czosnek i chwileczkę podsmażyć. Dodać obrany, umyty i pokrojony seler i ziemniaki. Wlać pół szklanki bulionu. Dodać liść laurowy i lubczyk, przez chwilę dusić pod przykryciem, aż warzywa lekko zmiękną.
- 2. Wlać pozostały bulion z kurczaka, dodać umytą i pokrojoną w grubą kostkę cukinię. Doprawić do smaku solą i pieprzem i gotować pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
- 3. Garnek z zupą zdjąć z ognia. Wyjąć liść laurowy, gałązki lubczyku. Dodać pokruszony ser pleśniowy i mieszać, aż ser się roztopi. Jeśli jest taka potrzeba, to jeszcze raz doprawić zupę do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Zupę zmiksować na gładki krem, wlać śmietanę i ponownie podgrzać.
- 4. Podawać z posiekaną natką pietruszki i porcją pokruszonego sera pleśniowego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze