Stromboli szpinakowe z kurczakiem i fetą

Stromboli szpinakowe z kurczakiem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO: Do ciepłej wody wkruszamy drożdże, dodajemy cukier i sól oraz 3-4 łyżeczki mąki i mieszamy, rozbijamy grudki. Rozczyn odstawiamy na kilka minut w ciepłe miejsce aż podrośnie. Następnie rozczyn mieszamy z mąką, pod koniec dodajemy oliwę. Ciasto zagniatamy kilka minut aż będzie miękkie i elastyczne. Ciasto odstawiamy na około godzinę w ciepłe miejsce aż podrośnie, przykrywamy je ściereczką. W tym czasie przygotowujemy farsz.
  
  
• 2. FARSZ: Mięso kroimy w drobną kostkę, oprószamy solą i pieprzem. Następnie podsmażamy na rumiano na patelni.
• 3. Cebulę siekamy w kostkę, szklimy ją na oleju. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy szpinak, smażymy kilka minut aż wyparuję cała woda. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką i gałką muszkatołową. Podsmażony szpinak łączymy z kurczakiem, całość studzimy. Następnie do masy szpinakowej wkruszamy ser feta, mieszamy do połączenia się składników.
• 4. Ciasto dzielimy na 6 części. Każdą rozwałkowujemy na prostokąt grubości 5mm. Układamy porcję farszu i zwijamy tak, aby otrzymać kształt przypominający bagietkę. Bułeczki skośnie nacinamy. Smarujemy je rozkłóconym jajkiem i posypujemy ziołami. Pieczemy około 15-20 minut w 200 stopniach. Podajemy na ciepło lub na zimno.
  Życzę smacznego :)