Przepisy na: Przystawki, Wołowina (strona 2)
BEFSZTYK TATARSKI ( TATAR)
Przygotowanie tatara w domu nie jest wcale tak skomplikowane jakby się Nam mogło wydawać. Cała tajemnica tkwi w doborze dobrych składników, a wtedy sukces smaku gwarantowany. Podstawa to oczywiście dobrej jakości wołowina. Najlepiej sprawdzi się polędwica, ale rostbef czy udziec też może być. Mięso...
Keczupowa karkówka pieczona z czosnkiem w cebuli
Bardzo smaczny i aromatyczny pomysł na pieczoną karkówkę, która świetnie smakuje na ciepło na obiad, oraz na zimno do kanapek. Dzięki pieczeniu w cebuli, mięso nabiera niesamowitej soczystości. Zapach podczas pieczenia unosi się w całym domu i sprawia, że rodzince burczy w brzuchach :)
Karczek na kanapki (domowa wędlina)
Tak przyrządzona karkówka jest doskonałą alternatywą dla kupnych wędlin. Można ją również podawać na obiad pokrojoną w grubsze plastry i polaną sosem. Nie przejmujmy się że nastrzykujemy mięso woda z przyprawami... woda wyparuje, a smak pozostanie i do tego mięso jest bardziej soczyste
