Tatar wołowy z kaparami
Agnieszka Socha-Kisielewska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Uwielbiam tę klasyczną przekąskę :) Z dzieciństwa pamiętam, że tatar musiał pojawić się na stole podczas każdej rodzinnej imprezy. Dziś ja chętnie serwuję go moim gościom.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) 250 g polędwicy wołowej
2) 50 g kaparów
3) 2 cebule
4) 3 żółtka
5) 3 ogórki kiszone
6) sól, świeżo mielony czarny pieprz
7) kilka kropli maggi
8) olej (ok. 5 łyżek)
9) mała bagietka
10) zioła prowansalskie
4.48 (171 ocen)
Tatar wołowy z kaparami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwicę wołową dwukrotnie mielimy lub drobno siekamy i przekładamy do miski. Do mięsa dodajemy 1 żółtko, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, kilka kropli maggi oraz olej i wszystko dokładnie wyrabiamy rękami. Na koniec dodajemy połowę kaparów i połowę posiekanej cebuli i wszystko mieszamy.
- 2. Z mięsnej masy formujemy dwie porcje, po środku każdej z nich robimy wgłębienie i układamy w nim żółtko. Obok układamy dodatki czyli posiekaną cebulę, pozostałe kapary i pokrojone w kostkę ogórki kiszone. Tatara podajemy z grzankami.
- 3. Bagietkę kroimy. Każdą kromkę skrapiamy olejem i posypujemy ziołami prowansalskimi i lekko podsmażamy na patelni aż się zarumienią.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tatar wołowy
Podstawą dobrego tatara jest wybór dobrego świeżego mięsa wołowego. A w związku z tym możemy zapomnieć o użyciu gotowego mięsa mielonego. Najlepiej jest wybrać się do ulubionego małego sprawdzonego sklepu i samodzielnie wybrać chude porządne kawałki. I z tak zmielonego (najlepiej dwukrotnie) mięsa można...
Komentarze