Pieczona karkówka na kanapki

  • wyświetlono: 1933 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Od wielu miesięcy sama przygotowuję wędlinę na kanapki. Na zmianę piekę lub parzę w szynkowarze. I wiem co jem!

Alex M

Składniki

1,2 kg karkówki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka miodu
1 łyżka octu balsamicznego
5 łyżek oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczona karkówka na kanapki

  • 1. Do kubka wsypać przyprawy: sól, pieprz, obie papryki i majeranek.

    Następnie dodać miód, ocet balsamiczny oraz olej. Całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej pasty.

    Mięso umyć, osuszyć, oczyścić ze zbędnego tłuszczyku i/lub błon.

    Włożyć do rękawa do pieczenia, wlać marynatę, natrzeć dokładnie z każdej strony. Rękaw zawiązać, włożyć do lodówki na dobę. Po tym czasie ogrzać do temperatury pokojowej, następnie piec 80 minut w 180 stopniach.
    Kroić dopiero po ostudzeniu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzupaprykakarkówkamajeranekwędlinana kanapkipieczona

Komentarze

Podobne przepisy

Nienudny pieczony filet  drobiowy

Dodane przez: Konstancja

Nienudny pieczony filet drobiowy na kanapki

Mięciutki filet na kanapki sprawi,...

Schab środkowy pieczony w folli na kanapki

Dodane przez: cukinia

Schab środkowy pieczony w folii na kanapki

Najzdrowsze wędliny są takie które...

Pieczona pierś z indyka (na kanapki)

Dodane przez: Armi As

Pieczona pierś z indyka (na kanapki)

Bardzo lubię domowe mięsa pieczone...

Pieczona pierś z indyka na kanapki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Pieczona pierś z indyka na kanapki

Zapraszam na pyszną, domową wędlinę....

image-060oxij

Dodane przez: Alex M

Pieczony schab z dzika na kanapki

Kolejne danie z młodego dzika ;)...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE