Dodane przez: Wiater Barbara
Pieczona karkówka na kanapki
- wyświetlono: 1933 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Od wielu miesięcy sama przygotowuję wędlinę na kanapki. Na zmianę piekę lub parzę w szynkowarze. I wiem co jem!
- Opublikowany: 11.01.2016
Publikacja: Przyślij Przepis 4/2019
Składniki
1,2 kg karkówki1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka miodu
1 łyżka octu balsamicznego
5 łyżek oleju
Sposób przygotowania przepisu:
Pieczona karkówka na kanapki
- 1.
Do kubka wsypać przyprawy: sól, pieprz, obie papryki i majeranek.
Następnie dodać miód, ocet balsamiczny oraz olej. Całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej pasty.
Mięso umyć, osuszyć, oczyścić ze zbędnego tłuszczyku i/lub błon.
Włożyć do rękawa do pieczenia, wlać marynatę, natrzeć dokładnie z każdej strony. Rękaw zawiązać, włożyć do lodówki na dobę. Po tym czasie ogrzać do temperatury pokojowej, następnie piec 80 minut w 180 stopniach.
Kroić dopiero po ostudzeniu
Podobne przepisy
Dodane przez: Konstancja
Nienudny pieczony filet drobiowy na kanapki
Mięciutki filet na kanapki sprawi,...
Dodane przez: cukinia
Schab środkowy pieczony w folii na kanapki
Najzdrowsze wędliny są takie które...
Dodane przez: slodkokwasnakuchnia
Pieczona pierś z indyka na kanapki
Zapraszam na pyszną, domową wędlinę....
Basia – redaktor 
Komentarze