Karkówka w ziołach - domowa wędlina

  • wyświetlono: 481 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Domowa wędlina najlepsza.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

ok. 1 kg karkówki
marchewka
pietruszka mała
kawałek selera
listek laurowy
3 kulki ziela angielskiego
1/3 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach
łyżka soli

łyżka oleju
zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka w ziołach - domowa wędlina

  • 1. Czyste mięso umieścić w garnku. Zalać wrzątkiem. Mięso ma być przykryte. Dodać obrane, umyte warzywa i ziele, listek, pieprz, sól. Gotować na bardzo małym ogniu ok 1,5 godziny. W razie potrzeby uzupełnić wodę.
    Ugotowane mięso wyjąć na deskę i posmarować lekko olejem. Na desce rozsypać zioła prowansalskie. Wyturlać mięso w ziołach.
    Mięso przykryć folią spożywczą i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
    Kroić, zajadać. Smacznego.
    Pozostały wywar przecedzić. Gorący wlać do słoika i słoik odwrócić do góry denkiem. Wykorzystać do innych dań.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

karkówkawędlinana kanapkidomowa wędlinamięso w ziołachgotowane mięso
 

Komentarze

Podobne przepisy

domowa wędlina

Dodane przez: anka1988

Domowa wędlina wieprzowo-drobiowa

Wędlina domowej roboty, bez konserwantów.

domowa wędlina

Dodane przez: paolineczka

Domowa wędlina - ziołowo pieprzowa

No cóż domowa wędlina najlepsza...

zdjęcie zrobione z lampą błyskową

Dodane przez: antrea

domowa ekspresowa wędlina

wędlina robi się sama w kilka chwil......

Schab w ziołach z domowej wędzarni

Dodane przez: bienpyt

Schab w ziołach z domowej wędzarni

Domowy schab, taki w ziołach i...

Domowa wędlina - schab gotowany w mleku

Dodane przez: Konto nieaktywne

Domowa wędlina - schab gotowany w mleku

Domowa wędlina - schab gotowany...

karczek

Dodane przez: paolineczka

Domowa wędlina - karczek pieczony

Miękki i wyrazisty w smaku karczek....