Przepisy na: Kuchnia fit, Placek (strona 2)
Tortilla hiszpańska z ziemniakami, szpinakiem i fetą
Oryginalnie Tortilla española - tortilla de patatas przygotowuje się z surowych ziemniaków. Ja niestety nie lubię czekać, tym bardziej gdy w brzuchu burczy, więc przygotowałam trochę inna wersję tej tortilli, a dokładniej z ugotowanymi wcześniej ziemniakami.
Placek drożdżowy z prawdziwkami i tymiankiem
Jest przepyszny! Puszyste, ale chrupkie po bokach ciasto, aromatyczny farsz grzybowy i kołderka z żółtego sera - to jeden z moich lepszych, kulinarnych "dzieł" w sezonie grzybowym. To wyjątkowe danie, bo sprawdzi się na co dzień, a także na specjalne okazje, np, jako przystawka.
Sernik jogurtowy na cieście kukurydzianym z jabłkami, z kukurydzianym ciastkiem na wierzchu
Wersja „oszukanego” sernika na zimno z jogurtu greckiego i galaretki. Spód stanowi kukurydziane ciasto z jabłkami. Niebanalnym wykończeniem sernika są ciasteczka kukurydziane. Ciasto zaskakuje formą i znakomitym smakiem.
Ciasto majonezowe z jogurtową galaretką i miętową pianką
Pyszne ciasto na bazie majonezu z nutą kawy i lekkim aromatem imbiru, pokryte dwoma warstwami. Pierwsza to jogurtowy krem z dodatkiem galaretki. Drugą natomiast stanowi kremówkowa masa z dodatkiem mięty. Ciasto nie za słodkie, nieco orzeźwiające.
Ciasto jaglano-marchewkowe
Słodycze również mogą być zdrowe, szczególnie te pieczone z warzywami. Marchewka i dynia to połączenie doskonałe. Mega wilgotne i wbrew pozorom puszyste. Trochę się go obawiałam, szczególnie dlatego że, dałam mąkę żytnią, czy wyrośnie, czy w ogóle się uda, okazało się że niepotrzebnie.
