Przepisy na: Leczo (strona 13)
Leczo na zimę
Leczo do słoików w mojej rodzinie robi się od lat jest świetnym sposobem na zagospodarowanie przerośniętych warzyw z ogródka. Otwierając słoik wystarczy dosmażyć kiełbasy , ugotować ryżu czy zjeść na ciepło z samym pieczywem doprawiając je po swojemu , zamknięte w słoikach jest bardzo łagodne.
Leczo
Leczo to sztandarowe danie jednogarnkowe, potrawa węgierska, rodzaj gulaszu warzywnego z pomidorów i świeżej papryki i z podsmażoną na złocisty kolor cebulą,, doprawionych papryką w proszku. U nas leczo przyrządza się z dodatkiem cukinii, przez co zbliża się raczej do prowansalskiego ratatouille.
