Letnie leczo warzywne

Name: Letnie leczo warzywne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: Cukinia; Czerwona papryka; Marchewka; Pomidor

45 min

Kloruś

Latem, kiedy pod dostatkiem świeżych warzyw takie dania często goszczą na naszym stole. Są łatwe w przygotowaniu, smaczne i sycące. Do tego pełne warzyw są pełnowartościowym posiłkiem dla całej rodziny.

45 min

Składniki:

duża cebula
2 piersi z kurczaka
strąk czerwonej papryki
pieto kiełbasy swojskiej
duża cukinia
6 pomidorów
½ dużego selera korzeniowego
3 marchewki
2 łyżki masła klarowanego
sól, czarny pieprz, ostra papryka, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk
opcjonalnie: 100 ml śmietany kremówki

Wystaw ocenę:

4.5 (152 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Leczo

Letnie leczo warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku roztapiamy masło klarowane. Cebule kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanym maśle. Dodajemy pokrojona w kostkę pierś z kurczaka. Doprawiamy sola, czarnym pieprzem i ostra papryką.
2. Warzywa myjemy, seler i marchew obieramy. Paprykę kroimy w paski, seler, marchew, cukinię i kiełbasę w kostkę. Do kurczaka dodajemy paprykę i kiełbasę. Przesmażamy kilka minut.
3. Następnie dodajemy cukinie wraz z marchewkę i selerem. Dodajemy dwa listki laurowe i kilka kulek ziela angielskiego.
4. Pomidory nacinamy w X i parzymy wrzątkiem. Zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę. Dodajemy do garnka i dusimy całość pod przykryciem aż warzywa zmiękną. Doprawiamy do smaku tymiankiem, lubczykiem, ostrą papryką i czarnym pieprzem. Opcjonalnie możemy dodać 100ml śmietany kremówki, danie nabierze kremowego, delikatnego smaku ale będzie bardziej kaloryczne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Czerwona papryka Marchewka Pomidor

Inne przepisy tego użytkownika

Cynamonowy warkocz drożdżowy

Krem szczawiowy z łopatką wieprzową

Proteinowy puding chia a'la Snickers

Sałatka chrzanowa z jajkiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Fusion Obiad

Podobne przepisy

5 (173 ocen)

Lekkie leczo warzywne

mhm2772 Zdrowe i pyszne. Lekka potrawa idealna na upały. 45 min

4.45 (176 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

4.45 (176 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Warzywne leczo z fasolą

bogusia82 Leczo z cukinii bardzo lubię szczególnie letnia porą kiedy mam jej pod dostatkiem. Tym razem dodałam do niego fasolę, danie wyszło bardzo smaczne i sycące. 40 min