Cukinia z papryką na zimę - jako podstawa leczo

  • wyświetlono: 2265 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zawsze robię kilka takich słoików na zimę.

AnetaSłużałek
  • 80min

Składniki

3 cukinie
3-4 średnie papryki czerwone
3-4 białe papryki (stożkowe)
5-6 średnich cebul
2 łyżeczki soli
8 łyżek oleju lub oliwy

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia z papryką na zimę - jako podstawa leczo

  • 1. Cukinie obrać i pokroić w kostkę ok 1,5-2 cm. Z papryki usunąć gniazda nasienne, umyć i pokroić w kostkę ok 1,5 cm. Cebulę obrać i pokroić w kostkę też ok. 1,5 cm.
    W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim cebulę tak żeby się zarumieniła, dodać do niej paprykę, podsmażyć ok. 10 min, na koniec dodać cukinie i dusić razem jeszcze kolejne 10 min. Gorące nakładać do słoików, dobrze zakręcić. Pasteryzować ok. 15 min.

Porady

Po sezonie jak tylko przychodzi mi ochota na leczo, sięgam po taki słoik, wcześniej podsmażam kawałek (ok 20-30 dkg) kiełbasy i dodaje do mojej podstawy leczo. Doprawiam jeszcze do smaku solą ewentualnie jarzynką, pieprzem, papryką słodką i chilli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaleczoprzetwory z cukiniiLeczo na zimępodstawa leczo

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z cukinii na zimę

Dodane przez: BABECZKA 35

Sałatka z cukinii na zimę

Co roku staram się przygotować...

.

Dodane przez: Anitka0804

Sałatka z papryką na zimę

Pyszna aromatyczna sałatka na zimę...

Buraczki

Dodane przez: anka1988

Buraczki z papryką na zimę

Uwielbiam ten przepis na buraczki....

Sałatka z cukinii do słoików na zimę

Dodane przez: Beata12

Sałatka z cukinii do słoików na zimę

Przepis na tą sałatkę znalazłam...

Sałatka z cukinii na zimę

Dodane przez: anik9

Sałatka z cukinii na zimę

Urodzaj cukinii zmusił mnie do...

leczo

Dodane przez: paulina1818

proste leczo na zimę

Sezon na warzywa w pełni , warto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE