Przepisy na: Kasza, Kolacja
Muffiny jęczmienne z wołowym klopsikiem i sosem kukurydzianym
Obawiałam się, czy klopsiki z surowego mięsa upieką się w warstwie masy na bazie kaszy jęczmiennej, czy nie będzie zalatywało surowizną ;) A nie tylko się upiekły, ale też mięso zachowało swoją soczystość i było wręcz idealne w smaku! Dzięki kaszy były pulchne i mięciutkie!
Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa
Pasztecik drobiowy zrobiony w domu jest o niebo lepszy od tego sklepowego. W zakładach, przy mechanicznym oddzielaniu mięsa od kości niestety nie zawsze jest to dokładne. W domu, wiemy co wkładamy do garnka i pomijamy konserwanty. Polecam taką konserwę na wakacje, na długie żeglowanie bez zawijania...
Portugalska zupa jarzynowa "z wkładką"
W portugalskiej kuchni łączy się na jednym talerzu różne rodzaje węglowodanów. W tej samej zupie można znaleźć zarówno ryż, jak i makaron i ziemniaki (zwykle starte, w roli zagęstnika). Proponuję Wam pyszną i bardzo pożywną zupę jarzynową ugotowaną na wzór portugalski z polskim akcentem w postaci kaszy...
Kremowy pęczak z cukinią, jabłkiem, dymką, chrzanem i makiem
Kasza pęczak w wydaniu a la risotto z kremowym wykończeniem. Nieco mdła cukinia, słodko – kwaśne jabłko, delikatna cebulka dymka, charakterny chrzan i lekko orzechowy w smaku mak świetnie uzupełniają się nawzajem. Smakową „kropką nad i” są aromatyczne zioła i przyprawy.
Kaszotto a'la pizza
Nie znam nikogo kto nie lubiłby pizzy Często przygotowuję placuszki lub bułeczki o smaku pizzy. Tym razem składniki pizzy połączyłam ze zdrową kaszą. Naprawdę można się oszukać, odpowiedni dobór przypraw i składników sprawia, że danie faktycznie smakuje jak pizza Polecam takie danie szczególnie
Sałatka z kaszą sorgo, pieczoną fetą i malinami
Śmiało mogę powiedzieć, że jestem zakochana w lekkich zielonych i chrupiących sałatkach. Ich niebywałą zaletą jest to, że można przygotować je z kompozycji różnych, sezonowych warzyw i owoców i dlatego nigdy się nie nudzą. I nie tylko lubię je jeść! Uwielbiam je komponować, bawić się smakami, odkrywać...
