REKLAMA

Zapiekanka z kaszy jęczmiennej a la pilaw

wyświetlono: 468 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Danie jednogarnkowe z kaszy jęczmiennej z dodatkiem mięsa, warzyw i kurek. Proste w przygotowaniu, smaczne i sycące.

opublikowany: 16.07.2017
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 1 godz. 10 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej grubej
    250 g schabu bez kości
    150 g zielonej fasolki szparagowej
    2 cebule
    2 marchewki
    garść kurek
    150 g małych pomidorków koktajlowych (u mnie żółte i czerwone)
    2 duże ząbki czosnku
    2 i 1/3 szklanki rosołu
    3 łyżki oleju
    sól
    pieprz
    mielone płatki chili
    posiekana zielona pietruszka do posypania
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę płuczemy i osączamy na sitku. Mięso kroimy w kostkę. Warzywa obieramy, płuczemy i kroimy: cebulę w kostkę, marchewkę w ćwierćplasterki, fasolkę w kawałki długości ok. 2 cm, pomidorki na połowy. Czosnek grubo siekamy. Kurki czyścimy, wkładamy do miseczki, zasypujemy łyżeczką soli, zalewamy wrzątkiem, mieszamy i po kilkunastu sekundach wyjmujemy łyżką cedzakową. Jeśli są duże, kroimy na mniejsze kawałki.
  • 2. W szerokim garnku (lub głębokiej patelni) rozgrzewamy olej, wkładamy mięso i obsmażamy, dodajemy cebulę, smażymy do lekkiego zeszklenia, dodajemy marchewkę, fasolkę i kurki, przyprawiamy lekko solą, pieprzem i mielonymi płatkami chili. Dusimy razem ok. 10 minut
  • 3. Dodajemy kaszę, czosnek i pomidorki, mieszamy i zalewamy gorącym rosołem. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Pieczemy 40 minut. Przed podaniem posypujemy posiekaną zieloną pietruszką.

Porady

Danie najlepiej przygotować w garnku, który można wstawić do piekarnika (z metalowymi uchwytami). Można też przed zapiekaniem przełożyć całość do brytfanny z pokrywką.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: BABECZKA 35 bgg (Kopiowanie)

Krupnik z kaszy jęczmiennej.

Rozgrzewająca zupka.

kategoria: Zupy krupnik opublikowany: 23.01.2014 | wyświetlono: 25399 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 6
Dodane przez: Lipcowadziewczyna IMG_20200825_161026_350

Zapiekanka z kaszy jęczmiennej i papryki

Zapiekanka z kaszy jęczmiennej z dodatkiem mięsa mielonego i papryki.

kategoria: Zapiekanki opublikowany: 06.09.2015 | wyświetlono: 2379 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: dorota w 20210724_164157

Sałatka z kaszy jęczmiennej

Lekka i zdrowa sałatka z kaszą jęczmienną.

kategoria: Sałatki opublikowany: 26.08.2015 | wyświetlono: 6244 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE