Rolada gołąbkowa z mięsem mielonym , kaszą i dodatkami

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 60 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Polecam gołąbki w nowej odsłonie , jako roladę gołąbkową .
Rolada z mało spotykanym farszem , ale za to jakim smacznym bo z dodatkiem suszonych pomidorów i sera feta.

  • 60 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • liście kapusty włoskiej 5 szt,
    mięso mielone 300 g,
    kasza gryczana 100 g,
    ser feta 150 g,
    suszone pomidory około 6 - 7 szt,
    cebula 1 szt,
    sól i pieprz do smaku,
    bazylia 1 płaska łyżeczka,( nie koniecznie),
    oliwa z oliwek ,

    dodatkowo;
    folia aluminiowa,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Przekąski

Rolada gołąbkowa z mięsem mielonym , kaszą i dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Rolada gołąbkowa z mięsem mielonym ,kaszą 1. Liście kapusty po obcięciu grubych nerw, obgotować lekko we wrzątku.
    Po ugotowaniu wyjąć i osuszyć.
    Kaszę ugotować według opisu na opakowaniu.
    Suszone pomidory pokroić w paski.
    Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na oliwie.
    Ser feta pokroić na kawałki.
    W misce wymieszać mięso mielone z ugotowaną kaszą, dodać podsmażoną cebulę, pokrojone pomidory i przyprawy. ( uważać z solą bo ser feta sam w sobie jest słony).
    Na samym końcu dodać pokrojony ser feta i ponownie wymieszać.
    Liście kapusty ułożyć na zakładki na foli aluminiowej jeden na drugim.
    Na liściach ułożyć wałek z masy.
    Całość ciasno zwinąć najpierw w liście, a następnie w folię aluminiową.
    Roladę włożyć do brytfanki z wodą z dodatkiem kostki rosołowej i gotować około 30 - 40 minut co jakiś czas obracając roladę.
    Po ugotowaniu wyjąć z wody i zostawić w foli do całkowitego wystudzenia.

    Po wystudzeniu rozwinąć i pokroić w grubsze plastry.

Porady

Zostawić w foli do całkowitego wystudzenia.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować