Przepisy na: Desery, Kokos (strona 4)
Ciasto Kokosowy Piegus
Makowy biszkopt - bardzo mięciutki i delikatny. Mak przyjemnie chrupie pod zębami. Jako, że jestem miłośniczką mleka kokosowego, to właśnie na jego bazie przygotowałam krem budyniowy. Likier kokosowy podbija smak, a spirytus nadaje kremowi nowego wymiaru. Polewa z mlecznej czekolady uzupełnia całość
Ciasto Łabędzi Puch
Tradycyjnie ciasto to piecze się na biszkopcie. Ja jednak zdecydowałam się na ciasto z amoniakiem, który nadaje mu ciekawej struktury i fantastycznej miękkości. Charakterystyczną cechą jest tu przepyszny kokosowy krem z czerstwymi bułkami. Całość tworzy niezwykle delikatny, lekki i puszysty deser.
Ciasto z owocami, masą kokosową i czekoladową polewą
Ciasto ucierane na oleju, z masą owocową - z truskawek, jabłek i wiśni, na bazie grysiku i galaretki. Do tego masa z dużą ilością wiórek kokosowych oraz polewa przygotowana z czekolady deserowej. Kompozycja nie za słodka, a całość świetnie zastawiona smakowo. Ciasto jest po prostu wyśmienite!
