Tort cytrynowo- bezowo- kokosowy

  • wyświetlono: 878 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Tort z dużą ilością owoców, z pysznym kremem cytrynowym i słodką wkładką kokosową. Dodatkiem są cukierki Michałki, które doskonałe smakują! Jest pyszny. Polecam!

akrobatka22

Składniki

Biszkopt:
5 jajek w temperaturze pokojowej
½ szkl. cukru
¾ szkl. mąki pszennej
¼ szkl. mąki ziemniaczanej

Wkładka kokosowa:
3 białka w temperaturze pokojowej
50-80 g. wiórków kokosowych
2/3 szkl. cukru

Krem śmietankowo- bezowy:
350 ml. śmietanki 36 %
1 łyżka cukru pudru
garść pokruszonych bezików (mogą być kupne)
kilka łyżek wiórków kokosowych

Krem cytrynowy:
½ szkl. soku z cytryny
½ szkl. cukru
1 ½ szkl. wody
2 budynie śmietankowe
200 g. miękkiego masła

Do nasączenia:
½ szkl. soku pomarańczowego
¼ szkl. wody

Dodatkowo:
cukierki Michałki
garść pokruszonych bezików
wiórki kokosowe
dżem truskawkowy
owoce, np. truskawki, brzoskwinie itp.

Sposób przygotowania przepisu:

Tort cytrynowo- bezowo- kokosowy

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo, łyżka po łyżce dodać cukier, cały czas miksować. Żółtka roztrzepać w misce i również powoli i delikatnie wlewać do białek z cukrem, cały czas miksując. Mąki przesiać, wsypać do piany i delikatnie wymieszać szpatułką do połączenia się składników. Tortownicę o średnicy 20-22cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko dno, boki niczym nie wykładać!) Ciasto przelać do formy. Piec w rozgrzanym do 160-170st.C piekarniku około 30-40minut do zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i spuścić z około 60cm. na podłogę. Włożyć do uchylonego piekarnika i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Ostudzony przekroić na 3 równe blaty.
  • 2. Wkładka kokosowa: Białka ubić na sztywno, dodawać stopniowo cukier, miksować. Na koniec wsypać kokos i wymieszać. Pisnę przelać do tortownicy o średnicy 20-22cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w 180st.C około 20 minut. Po tym czasie uchylić piekarnik i pozostawić do ostygnięcia.
  • 3. Krem śmietankowo- bezowy: Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, dodając pod koniec kokos i beziki.
  • 4. Krem cytrynowy: Sok, cukier i 1 szkl. wody zagotować. W reszcie wody rozpuścić proszki budyniowe. Wodę z budyniami wlać do gotującej się mieszanki. Gotować do zgęstnienia. Zdjąć z palnika i pozostawić do ostudzenia. Masło utrzeć do puszystości, stopniowo dodawać budyń, cały czas miksując do uzyskania puszystego, jednolitego kremu.
  • 5. Kolejność: I blat biszkoptu nasączony sokiem wymieszanym z wodą, dżem, krem śmietankowo- bezowy, posiekane Michałki, wiórki kokosowe, pokruszone bezy, II blat biszkoptu nasączony, dżem, krem cytrynowy, pokruszone bezy, posiekane Michałki, wiórki kokosowe, owoce pokrojone w plastry, wkładka kokosowa, krem cytrynowy, kokos, Michałki, owoce i beziki, III blat biszkoptu. Boki tortu wysmarować kremem śmietankowo- bezowym i posypać kokosem, a górę posmarować kremem cytrynowym i udekorować owocami. Schłodzić w lodówce do stężenia. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietorturodzinykokosbezycytrynowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tort

Dodane przez: KejtKejt

Tort kokosowo - cytrynowy

Pyszny i orzeźwiający!

Tort bezowo - kawowy

Dodane przez: madziocha

Tort bezowo - kawowy

Tort smakuje jak bezy prosto z...

tort bezowy

Dodane przez: lidien

Tort bezowy

Lekii, słodki torcik na blatach...

tort

Dodane przez: izaa_a

tort bezowo-kawowy....

Tort jest przepyszny!!!!

Tort bezowy

Dodane przez: ewcia84

TORT BEZOWY

Prosty tort, szybki do zrobienia,...

Tort bezowy

Dodane przez: MonikaBe

Tort bezowy

Tort bezowy to bardzo smaczny deser,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE