Żurek z wędzoną kiełbasą
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- wędzona kiełbasa 2 szt.
jajka kurze 2 szt.
żurek 300 ml
chrzan tarty 1 łyżeczka
pietruszka 1 szt.
marchew 1 szt.
seler 1/4 małego
ziemniaki 2 szt.
Sól
Pieprz
Majeranek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żurek z wędzoną kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pietruszkę, marchew, seler i ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. W 1,5 litra wody gotujemy wędzoną kiełbasę . Do garnka wkładamy pokrojone w kostkę warzywa, ziele angielskie i liście laurowe. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy majeranek.
W między czasie gotujemy jajka na twardo. Gdy warzywa będą miękkie, wlewamy wymieszany żur do garnka. Gotujemy jeszcze kilka minut. Gotowy żurek podajemy z jajkiem i pokrojoną w plastry białą kiełbasą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żurek z białą i wędzoną kiełbasą
Żurek - jedna z moich ulubionych zup, niestety rzadko ją przygotowuję, ponieważ mój Misiek za nią nie przepada. Lubię ją za konsystencję(ja robię nieco rzadszą), kwasowość oraz szybkość przygotowania. Wystarczy za dwa dania, gdyż jest bardzo sycący! Żurek najczęściej jadam z białą kiełbasą i jajkiem
Komentarze