REKLAMA

Zupa pomidorowa z ziemniakami i jajkiem

wyświetlono: 1064 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 1

Pierwsze i drugie danie w jednym talerzu? To możliwe w mojej zupie pomidorowej ,którą podaję z duszonymi ziemniakami i sadzonym jajku. Taki sposób podania jest bardzo znany w regionie poznański.

opublikowany: 24.01.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1,5 litra wody
    3-4 skrzydełka z kurczaka
    włoszczyzna
    3 łyżki koncentratu pomidorowego
    sól i pieprz do smaku
    1 łyżeczka mąki + pół szklanki zimnej wody
    Dodatkowo:
    6 dużych ziemniaków
    4 jajka + olej do smażenia
    2 łyżki śmietany 12% lub 18%
    mała cebula
    1 łyżka masła
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • rosół 1. Do garnka wlej wodę, dodaj kurczaka, jedną łyżeczkę soli oraz obraną i umytą włoszczyznę. Gotujemy do miękkości warzyw i mięsa. Przecedzamy wywar przez sitko.
  • zupa pamidorowa 2. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz mąkę wymieszaną z wodą. Zagotuj zupę,aby mąka zagęściła zupę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • zupa pomidorowa 3. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • ziemniaki 4. Ziemniaki obierz, opłucz i zagotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzamy , dodajemy śmietanę, masło i przesmażoną posiekaną cebulę.
  • ziemniaki 5. Całość dusimy tłuczkiem do ziemniaków. Jajka usmaż na patelni.
    Zupę podajemy wykładając na środek talerza kopczyk z ziemniaków,a na to jajko sadzone. Dookoła ziemniaków wlej zupę.

Porady

Do zupy można wkroić gotowaną marchew.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

jk Dodane przez: Jola1977-1977

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: zzewa IMG_20220123_184945_710-01

Zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem

Pyszna zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem to idealna propozycja na sezonową potrawę.

kategoria: Zupy jajko opublikowany: 19.05.2016 | wyświetlono: 23937 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE