Krem z dyni ,papryki i marchewki
Bożena
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Aromatyczna, aksamitna i sycąca zupa krem z dyni, papryki i marchewki.
Zupa jest pyszna, rozgrzewająca i w sam raz na jesienne, chłodniejsze dni.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- dynia 1 szt, po obraniu około 1 kg,
woda gorąca przegotowana 4 - 5 szkl, ( w zależności jak gęstą chcemy zupę)
papryka czerwona 1,5 szt,
marchewka 1 szt - większa ,
cebula 1 szt,
ząbki czosnku 4 ,
pomidory w puszce 1 puszka,
oliwa 3 łyżki,
śmietana 100 ml,
tymianek,
oregano,
słodka i ostra papryka,
gałka muszkatołowa szczypta,
imbir mielony szczypta,
sól ,
pieprz mielony,
pestki dyni,
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Krem z dyni ,papryki i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Miąższ dyni kroję w kostkę, paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych kroję w kostkę.
Cebulę i czosnek po obraniu również kroję w kostkę.
Marchew obieram kroję w półplasterek.
Na patelni rozgrzewam oliwę, wkładam cebulę, czosnek i smażę do zeszklenia.
Następnie dokładam pokrojoną paprykę oraz marchew, chwilę podsmażam (ok. 8 minut).
Całość przekładam do garnka dodaję pokrojoną dynię , dolewam gorącą, przegotowaną wodę oraz pomidory z puszki.
Całość gotuję na małym ogniu około 30 -40 minut, po czym zupę miksuję na krem.
Po rozlaniu na talerze dodaję grzanki, posypuję pestkami dyni oraz dekoruję kleksem śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Dynia Marchewka Papryka Pomidory w puszce Przyprawy Śmietana Oliwa z oliwek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni i papryki
Gdy lato powoli zbliża się ku końcowi, a w powietrzu coraz bardziej czuć nadchodzącą jesień, wiele uprawnych pól rozkwita, kusząc nas swymi kolorami. Bogactwo warzyw jest w tym okresie ogromne, co stanowi raj dla wszystkich smakoszy. Pięknie prezentują się kuliste dynie, przyciągające wzrok swą pomarańczową...
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze