Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 30 g suszonych grzybów leśnych
1 średnia cebula
1 średnia marchewka
1 kostka bulionowa grzybowa
Sól
Pieprz
3 – 4 łyżki śmietanki 18 % do zup
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę pokroić. Marchewkę starkować na małych oczkach.
Masło rozpuścić w garnku.
Na maśle zeszklić pokrojoną cebulę. Do cebuli dodać starkowaną marchewkę i smażyć ok 10 min. często mieszając.
Do garnka dodać odsączone i pokrojone na większe kawałki grzyby. Wymieszać i krótko smażyć.
Dolać wodę z grzybów. Następnie dolać wodę ok 1 litra i doprowadzić do wrzenia.
Dodać kostkę bulionową grzybową, doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą uniwersalną.
Zupę gotować ok. 20 min. Garnek zdjąć z ognia i odczekać ok 5 min.
Do zupy dolać śmietankę, wymieszać i wstawić ponownie na kuchenkę. Zagotować jeszcze ok. 2 – 3 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze