Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych

  • wyświetlono: 25966 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Delikatne pulpety wieprzowe w mocno grzybowym ,wyrazistym w smaku , aromatycznym sosie.

martyna

Składniki

Pulpety:
400g mielonej szynki wieprzowej
1 kajzerka namoczona w mleku
1 jajko
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
mąka pszenna do obtoczenia pulpetów
Sos grzybowy:
1/2 szklanki suszonych grzybów leśnych
2 cebule
1 marchewka
1 łyżka masła
sól , pieprz
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka mąki pszennej -jeśli sos by wyszedł za rzadki

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych

  • Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych1. Sos grzybowy: Grzyby namoczyć na co najmniej godz w ciepłej wodzie/wrzątku.Odcedzić opłukać.
  • Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych2. Pokroić grzyby w paski , obgotować , odcedzić pozostawiając wywar po gotowaniu grzybów.
  • Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych3. Cebulę pokroić w kostkę , marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    W garnku rozgrzać masło , przesmażyć cebulę , dodać grzyby oraz marchew. Smażyć do miękkości warzyw.
  • Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych4. Pulpety:Mięso mielone przełożyć do miski , dodać odciśniętą z mleka kajzerkę , jajko , oregano oraz sól i pieprz.
  • Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych5. Dłońmi wyrobić jednolitą masę mięsną , formować małe pulpeciki , każdego obtoczyć w mące pszennej.
  • Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych6. Do garnka z warzywami wlać wywar z gotowania grzybów , włożyć pulpeciki. Jeśli wywaru będzie za mało dolać wody do wysokości mięsa.
    Gotować na wolnym ogniu 30 min, doprawić solą i pieprzem.
  • Pulpety w sosie z suszonych grzybów leśnych7. Śmietankę połączyć z paroma łyżkami sosu i ewentualnie łyżką mąki pszennej jeśli sos wyszedł za rzadki , przelać do garnka , delikatnie wymieszać .
    Pulpeciki podawać z kaszą , makaronem lub ziemniakami np. w formie kopytek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadpulpetycebulaDrugie daniewieprzowinagrzyby leśnemarchewdania mięsneobiadśmietanka 30mięso na obiadsuszone grzyby leśnepulpety wieprzowePulpety w sosie z suszonych grzybów leśnychpulpety wieprzowe w sosie grzybowymsos z suszonych grzybów leśnych z cebulą i marchewkągotowane pulpety w sosie grzybowym

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry.

Ciekawy smak mielonego.Zamiast...

kotlety mielone

Dodane przez: justi2401

Kotlety mielone z sosem z suszonych grzybów

Mieszkam blisko lasu, dlatego co...

roladki

Dodane przez: Bo-Bożena

Roladki z karkówki w sosie z grzybów suszonych

Smaczna obiadowa propozycja ..

Ciecierzyca w sosie z cheddara i suszonych grzybów

Dodane przez: jacekwkuchni

Ciecierzyca w sosie z cheddara i suszonych...

Świetny pomysł na wykorzystanie...

Klopsiki w sosie z suszonych grzybów

Dodane przez: Olinka

Klopsiki w sosie z suszonych grzybów

Pomysł na to danie podsunęła mi...

Spaghetti z suszonych grzybów

Dodane przez: fuzja

Spaghetti z sosem z suszonych grzybów

Przepyszne suszone grzyby - nowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.