Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

  • wyświetlono: 245 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zupa grzybowa najlepiej smakuje mi jesienią i zimą, po długim spacerze. Cudownie rozgrzewa, syci i smakuje. Taką zupę podaję na Wigilię, ale wtedy bulion zastępuję wodą.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

Około 500g mrożonych grzybów leśnych
5-7 ziemniaków
1 cebula
1 duża marchewka
1 mała pietruszka
Kawałek selera
2 liście laurowe
Kilka ziarenek ziela angielskiego
0,5 l bulionu
Szklanka śmietany 18%
1 łyżka mąki
Masło
Sól, pieprz
Natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

  • 1. Grzyby rozmrozić, pokroić w spore kawałki podobnej wielkości i włożyć do większego rondla z grubym dnem. Smażyć na maśle delikatnie mieszając, aż odparuje z nich sok. Dodać jeszcze trochę masła oraz posiekaną cebulę, smażyć razem przez chwilę, aż cebula się zeszkli. Wlać bulion (zupę można przygotować na wodzie) i gotować przez około 10 - 15 minut na małym ogniu.
  • 2. Warzywa obrać, umyć, ziemniaki pokroić w kostkę, pozostałe zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do zupy. Dodać też listki laurowe oraz kilka ziaren ziela angielskiego. Doprawić solą i pieprzem. Gotować do momentu, aż warzywa będą miękkie.
    Śmietanę połączyć z mąką i przelać do garnka z zupą. Wymieszać. Gotować jeszcze przez 5 minut na małym ogniu. Posypać posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiw kilka chwilgrzyby leśneWigiliaboże narodzenieprosty przepiszupa grzybowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa -krem z suszonych grzybów

Dodane przez: marze

Zupa-krem z suszonych grzybów

Zupa ta nie tylko rozgrzewa ale...

Zupa z grzybów leśnych

Dodane przez: Marija 1958

Zupa z grzybów leśnych

Ta zupa jest robiona w mojej rodzinie...

Zupa z leśnych grzybów

Dodane przez: Ela Ślązak

zupa z leśnych grzybów

Na obiad proponuję talerz gorącej,...

image-0o6yrqs

Dodane przez: monika016

Zupa z suszonych grzybów

Smaki jesieni mamy na wyciągnięcie...

image-0hjuxxd

Dodane przez: dorocia91

Wigilijna zupa z leśnych grzybów

Na kolacji wigilijnej nie powinno...

Zupa z leśnych grzybów

Dodane przez: kasik1p3

Zupa z leśnych grzybów

Zupa, która od zawsze gości w naszym...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.