ZUPA CHRZANOWA GOTOWANA NA MIĘSIE DROBIOWYM
Przepis dnia
Kuchnia domowa Agi
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
![Picsart_24-03-12_21-49-00-709[1]](https://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/avatar_small/uploads/media/avatar/0011/33/picsart-24-03-12-21-49-00-709-1_1032650.webp)
![Picsart_24-03-12_21-49-00-709[1]](https://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/avatar_xsmall/uploads/media/avatar/0011/33/picsart-24-03-12-21-49-00-709-1_1032650.webp)
Jeśli lubicie zupy mam dla was świetną propozycję która przyda się na zbliżające się wielkimi krokami święta
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 litra wody,
1 duży kuper z korpusem swojskiego kurczaka,
2 łyżki suszonych warzyw,
1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej,
2 małe liście laurowe,
10 małych ziarenek ziela angielskiego,
8 - 10 średnich ziemniaków,
5 łyżek z górką chrzan tarty,
1 łyżka liści mrożonych lub świeżych lubczyka,
4 łyżki z górką śmietany 18 %,
1 łyżeczka cukru,
0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
dodatkowo:
1 łyżka świeżej natki pietruszki,
4 -5 jajek ugotowanych na twardo
Wystaw ocenę:
3.2 (5 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa chrzanowa gotowana na mięsie drobiowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlać 1,5 litra zimnej wody dodać dowolny kawałek mięsa, przyprawę uniwersalną, ziela angielskie, liście laurowe oraz suszone warzywa. Całość zagotować a następnie na małym ogniu gotować do miękkości mięsa po czym dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i również na wolnym ogniu gotować do ich miękkości
- 2. Gdy ziemniaki są już miękkie dodać chrzan i dokładnie zamieszać, gotować na wolnym ogniu rzez 5 minut. Po wyznaczonym czasie wlać rozprowadzoną z wywarem i cukrem śmietanę mieszając szybkim ruchem łyżki aby się nie zważyła w międzyczasie dodając lubczyk świeży lub mrożony, po zagotowaniu zdjąć z ognia. Zupę podawać z jajkiem ugotowanym na twardo
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Chrzan
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa chrzanowa na wędzonce
Wspaniała, pożywna, świąteczna zupa. Zachwyca wspaniałym smakiem wędzonki i ostrością chrzanu. Najlepiej smakuje z jajkiem ugotowanym na twardo, plasterkami kiełbasy lub wędzonki (można wykorzystać mięso z żeberek, z wywaru). Polecam wszystkim miłośnikom tradycyjnych, ale zaskakujących smaków.
Zupa chrzanowa
Oryginalna nazwa tej potrawy to sułkowicka krzonówka. Jest to potrawa wpisana na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. To tradycyjna potrawa wielkanocna przyrządzaną na południu Polski. Jest to gęsta, pyszna i sycąca zupa z mięsem, wędlinami oraz jajkami. W moim rodzinnym...
Komentarze