Zupa azjatycka a'la Ramen
- 1 godz.
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- na 2 porcje
300 g mięsa wieprzowego (szynka-łopatka)
sos sojowy
sól
pieprz
grzyby mun albo (polskie grzyby mun- uszak bzowy) kilka szt
100 g makaronu ryżowego
marchewka
cebula
kolendra
pieprz kubeba
suszona cytryna
chili
liście sałaty
szczypiorek
zioła zielone
2 jajka na twardo
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
RamenZupa azjatycka a'la ramen - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w paski i na godzinę marynujemy w sosie sojowym z odrobiną soli i pieprzu. Podsmażamy mięso, dolewamy wodę , wrzucamy marchewkę w całości i przyprawy i namoczone uprzednio grzyby mun albo podsmażony uszak bzowy, gotujemy do miękkości.
Makaron gotujemy osobno, jajka, siekamy dodatki do ramenu.
Na koniec dodajemy krótko podsmażoną cebulę pokrojoną w pióro.
Na głęboką miseczkę nakładamy wyłowione mięso i grzyby, resztę dodatków i makaron układamy kopczykami obok siebie , na koniec zalewamy wywarem i gotowe :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szynka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze