Ziemniaczane pierogi z serem i pieczarkami

  • wyświetlono: 1206 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pierożki z pewnością niecodzienne. Nie zawierają mięsa, więc polecam je także na Wigilię. Zimne wystarczy odgrzać w piekarniku.

czekoladka
  • Średni

Składniki

CIASTO::
- mąka pszenna: 75 dekagramów
- drożdże: 5 dekagramów
- jajka: 2 sztuki
- olej: 1 łyżka
- ciepła woda: 1 szklanka
- ugotowane ziemniaki: 5 sztuk
- sól: 0.5 łyżeczki
FARSZ::
- starty żółty ser: 10 dekagramów
- pieczarki: 30 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- Czerwona papryka: 1 sztuka
- ogórek konserwowy: 2 sztuki
- zioła prowansalskie: 1 szczypta
- sól, pieprz: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaczane pierogi z serem i pieczarkami

  • Ziemniaczane pierogi z serem i pieczarkami21. Mąkę utrzeć z drożdżami, jajkami, wodą i olejem. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Ziemniaki zmielić, dodać do ciasta, doprawić solą i zagnieść. Ponownie przykryć i odstawić do podwojenia swej objętości.
  • 2. Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę, cebulę posiekać, podsmażyć na odrobinie oleju. Doprawić do smaku. Paprykę oczyścić, wraz z korniszonami drobno pokroić. Wymieszać z pieczarkiami i cebulą oraz z serem. Doprawić do smaku ziołami oraz solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować, wycinać szklanką kółka, nakładać po czubatej łyżeczce farszu, sklejać za pomocą widelca. W garnku rozgrzać sporą ilość oleju, smażyć pierogi na rumiano, często obracając. Osączyć z nadmiaru tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkipierogiWigiliadrożdżeobiadkuchnia polskapierogi drożdżowepotrawy_wigilijne

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi ze szpinakiem i serem

Dodane przez: hidunia

Pierogi z serem i szpinakiem

Przepyszne pierożki z rewelacyjnym...

Pierogi z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: dagita

Pierogi z mięsem i pieczarkami

Przepis powstał dla odmiany zwykłych...

Pierogi z serem i jagodami

Dodane przez: Cukiereczek

Pierogi z serem i jagodami

Pierogi z serem zna chyba każdy,...

Pierogi z kaszą bulgur, pieczarkami, serem żółtym i zielonym pesto

Dodane przez: kiciax1

Pierogi z kaszą bulgur, pieczarkami, serem...

To pomysł na naprawdę pyszne i...

Pierogi z kapustą i pieczarkami

Dodane przez: MonikaW

Pierogi z kapustą i pieczarkami

Pyszne pierogi, które wszyscy uwielbiają

Pierogi z serem i jagodami

Dodane przez: bogusia82

Pierogi z serem i jagodami

W moim domu pierogi goszczą bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE