Ziemniaczane pierogi z serem i pieczarkami
- Średni
Pierożki z pewnością niecodzienne. Nie zawierają mięsa, więc polecam je także na Wigilię. Zimne wystarczy odgrzać w piekarniku.
- Średni
Składniki:
- CIASTO::
- mąka pszenna: 75 dekagramów
- drożdże: 5 dekagramów
- jajka: 2 sztuki
- olej: 1 łyżka
- ciepła woda: 1 szklanka
- ugotowane ziemniaki: 5 sztuk
- sól: 0.5 łyżeczki
FARSZ::
- starty żółty ser: 10 dekagramów
- pieczarki: 30 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- Czerwona papryka: 1 sztuka
- ogórek konserwowy: 2 sztuki
- zioła prowansalskie: 1 szczypta
- sól, pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
PierogiZiemniaczane pierogi z serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę, cebulę posiekać, podsmażyć na odrobinie oleju. Doprawić do smaku. Paprykę oczyścić, wraz z korniszonami drobno pokroić. Wymieszać z pieczarkiami i cebulą oraz z serem. Doprawić do smaku ziołami oraz solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować, wycinać szklanką kółka, nakładać po czubatej łyżeczce farszu, sklejać za pomocą widelca. W garnku rozgrzać sporą ilość oleju, smażyć pierogi na rumiano, często obracając. Osączyć z nadmiaru tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze