Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami i serem

  • wyświetlono: 4714 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe kotleciki zrobione z ugotowanych ziemniaków, nadziewane pieczarkami i serem, w chrupiącej panierce.

OktawiaG
  • 90min

Składniki

8 dużych ziemniaków
0,5kg pieczarek
1 cebula
1 jajko
szklanka mąki
bułka tarta
1 łyżeczka rozmarynu i liścia lubczyku
pół łyżeczki czosnku granulowanego
kilka plastrów żółtego sera
sól
olej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami i serem

  • image-0hgtal01. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzone stłuc lub przecisnąć przez praskę. Wystudzić.

    Pieczarki obrać, pokroić na drobno. Cebulę posiekać na małe kawałki. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę. Wsypać pieczarki, wymieszać. Dusić pod przykryciem, przyprawić. Gdy woda wyparuje, zestawić z palnika i wystudzić.

    Do zimnych stłuczonych ziemniaków wbić jajko i wsypać pół szklanki mąki. Wymieszać, jeśli masa będzie sie nadal kleić, wsypywać stopniowo pozostałą mąkę.

    Z wyrobionej masy brac niewielkie porcje, rozpłaszczać, ułożyć na tym kawałek sera, a na to pieczarki. Przykryć takim samym spłaszczonym kawałkiem. Zagnieść i uformować kotlecika. Obtoczyć w bułce tartej.

    Tak powstałe kotleciki smażyć na rozgrzanym oleju do zezłocenia z obu stron.

Porady

ok. 10 sztuk :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkisertania_kuchniamoj_niedzielny_obiadkotlet ziemniaczany
 

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym.

Bardzo mięciutkie,podane z czerwonym...

image-0hmw3p9

Dodane przez: Alex M

Kotleciki z kaszy jaglanej, jajek i pieczarek

Bardzo smaczne jarskie kotleciki...

Kotleciki z serem i brokułem

Dodane przez: EwaSidor

Kotleciki z serem i brokułem

Szybkie kotleciki z siekanego mięsa...

Kotleciki drobiowe z cukinią i żółtym serem

Dodane przez: szarak86

Kotleciki drobiowe z cukinią i żółtym serem

Pyszne i złociste kotleciki, które...

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami i serem.

Dodane przez: agarybak76

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami i serem

Bardzo smaczne danie z ziemniaków,...

Kotleciki z kuskusem i pieczarkami

Dodane przez: Sabcia

Kotleciki z kuskusem i pieczarkami

Kotleciki w takiej wersji smakują...