Wigilijna kapusta z grzybami

  • wyświetlono: 9751 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Jedno z tradycyjnych dań wigilijnych

Brenia
  • Łatwy

Składniki

- Kiszona kapusta: 1 kilogram
- grzyby suszone (borowiki): 5 dekagramów
- cebula: 1 sztuka
- kminek: 2 łyżki
- olej lniany: 3 łyżki
- liść laurowy: 3 sztuki
- sól, pieprz: 1 szczypta
- przyprawa maggi: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Wigilijna kapusta z grzybami

  • 1. Grzyby płuczemy, moczymy wcześniej w ciepłej wodzie ( około 1 godz) a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w cienkie plasterki. Przygotowujemy odpowiednio duży garnek, do którego wlewamy 2-3 łyżki oleju lnianego i smażymy cebulę aż nabierze złotego koloru. Wrzucamy kapustę kiszoną ( wcześniej wypłukaną) razem z namoczonymi grzybkami wraz z wodą, w której moczyły się grzyby. Dodajemy liść laurowy oraz kilka ziaren czarnego pieprzu.
  • 2. Wlewamy tyle wody, aby prawie zakryła kapustę. Całość gotujemy na średnim ogniu przez około 60-90 minut, aż kapusta i grzyby będą miękkie. Mieszamy od czasu do czasu i w razie konieczności dolewamy wodę. W czasie gotowania doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimaWigiliaobiadboże narodzeniekuchnia polskapotrawy_wigilijne

Komentarze

Podobne przepisy

kapusta z grzybami i fasolą

Dodane przez: elka72

Wigilijna kapusta z grzybami i fasolą

W naszym rodzinnym domu odkąd pamiętam...

Kapusta wigilijna z grzybami lesnymi

Dodane przez: JOANNA 55a

Kapusta wigilijna z grzybami lesnymi

bardzo smaczna, gdy zostanie można...

Wigilijne uszka z suszonymi grzybami

Dodane przez: rena123

Wigilijne uszka z suszonymi grzybami

Nadzienie do uszek może być różne,...

Wigilijna kapusta z grochem

Dodane przez: WeronikaCh

Wigilijna kapusta z grochem

Taką kapustę nauczyła mnie robić...

Uszka wigilijne

Dodane przez: ania-gotuje

Uszka wigilijne z kapustą i grzybami

Bez własnoręcznie zrobionych uszek...

Wigilijna kapusta z grochem

Dodane przez: Mechanik

Wigilijna kapusta z grochem

Kapusta z grochem to jedna z dwunastu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE