Wigilijna kapusta z grzybami

  • wyświetlono: 2057 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna wigilijna potrawa, ten jeden raz w roku smakuje wyjątkowo.

portret

Składniki

800 g kiszonej kapusty
50 g suszonych grzybów
2 średnie cebule
3 łyżki oleju
3 łyżki płynnego miodu
2 liście laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Wigilijna kapusta z grzybami

  • 1. Kapustę odciskamy z nadmiaru soku (jeśli jest bardzo kwaśna, należy ją przepłukać i odcisnąć z wody) i kroimy. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy 20 minut na małym ogniu pod przykryciem, następnie odcedzamy.
  • 2. Grzyby płuczemy, zalewamy 2 szklankami ciepłej wody i moczymy przez godzinę. Odciskamy z wody (wodę z moczenia grzybów zachowujemy) i kroimy na mniejsze kawałki. Pokrojone grzyby gotujemy 20 minut w wodzie, w której się moczyły.
  • 3. Cebule siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju, dodajemy kapustę, grzyby wraz z wywarem, liście laurowe i ziele angielskie, mieszamy i dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez 40 minut. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy miód, mieszamy i dusimy do miękkości (jeszcze ok. 20 minut)

Porady

Kapustę możemy przygotować kilka dni wcześniej i przechować w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiszkola_babcikapusta kiszonaWigiliapotrawa wigilijnaboże narodzeniegrzyby suszonekapusta z grzybami

Komentarze

Podobne przepisy

kapusta z grzybami i fasolą

Dodane przez: elka72

Wigilijna kapusta z grzybami i fasolą

W naszym rodzinnym domu odkąd pamiętam...

Kapusta wigilijna z grzybami lesnymi

Dodane przez: JOANNA 55a

Kapusta wigilijna z grzybami lesnymi

bardzo smaczna, gdy zostanie można...

Wigilijne uszka z suszonymi grzybami

Dodane przez: rena123

Wigilijne uszka z suszonymi grzybami

Nadzienie do uszek może być różne,...

Wigilijna kapusta z grochem

Dodane przez: WeronikaCh

Wigilijna kapusta z grochem

Taką kapustę nauczyła mnie robić...

kapusta

Dodane przez: Milycooking

Kapusta wigilijna z grzybami i śliwką

Kapusta wigilijna to tradycyjna...

Uszka wigilijne

Dodane przez: ania-gotuje

Uszka wigilijne z kapustą i grzybami

Bez własnoręcznie zrobionych uszek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE