Dodane przez: ewaeu
Wigilijna kapusta z grzybami
- wyświetlono: 1300 |
- dodany do książki kucharskiej: 13 |
- polecenia: 1
Kapusta z grzybami zawsze gości na wigilijnej kolacji, obowiązkowo musi być przyrządzona na oleju lnianym. Taka kapustę to mogą jeść całe święta, zawsze robię ją w dużej ilości.
bogusia82
5 porcje 
90min PT90M
Składniki
1 kilogram kapusty kiszonej2-3 garście suszonych grzybów
2 cebule
olej lniany
4 ziarenka ziela angielskiego
2 listki laurowe
3 ziarenka pieprzu czarnego
sól,pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Wigilijna kapusta z grzybami
- 1. Grzyby przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą, pozostawiamy na kilka godzin żeby grzyby zmiękły, gotujemy do miękkości. Kapustę przekładamy do garnka, dodajemy ziarna pieprzu, ziele angielskie i listek laurowy, zalewamy wodą, gotujemy do miękkości, ostudzoną odciskamy z nadmiaru wody. Grzyby i kapustę drobno siekamy, cebulę obieramy kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju lnianym, dodajemy kapustę z grzybami, smażymy przez kilka minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Porady
Zamiast oleju lnianego możemy użyć zwykłego oleju.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze