Wegetariański a la tażin
Dorota Wójcicka
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Potrawa a la tażin, nie idealnie odwzorowana wg oryginalnego przepisu ani nie przygotowana w specjalnym naczyniu. Jakkolwiek dobrze smakuje oryginał, tak i mój przepis nam smakował :) Sama go skomponowałam wg opisu kogoś kto mi opisywał tę potrawę. Bardzo ciekawy jest tu dodatek suszonych moreli które radziłabym nie pomijać. Można dodać też mięso, jednak ja z niego zrezygnowałam. Polecam
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g ziemniaków
200 g marchewki
500 ml wody
1 cukinia (400 g)
pół czerwonej papryki
2 duże pomidory
1 duża cebula
2 duże ząbki czosnku
5 suszonych moreli
2 łyżki oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
pieprz z kolendrą
1/4 łyżeczki ostrej papryki
1/4 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWegetariański a la tażin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, marchewkę pokroić w plasterki. Przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić, gotować 10 minut.
- 2. Pokroić: cukinię na ćwierć plasterki, paprykę w krótkie paski, pomidory w kostkę, morele na 8 części. Cebulę pokroić w drobną kostkę, usmażyć na złoty kolor. Wszystko dodać do garnka, przecisnąć przez praskę czosnek, wymieszać. Doprawić papryką, solą, imbirem, natką, dusić jeszcze ok. 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Cukinia Marchewka Morele Papryka Suszone morele Warzywa Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
Komentarze