Kurczak a`la KFC

  • wyświetlono: 26778 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji wychodzi o wiele taniej, zdrowiej i ilościowo oczywiście więcej. Osobiście bardziej zasmakowały mi stripsy niż skrzydełka, ale to rzecz gustu. Przepis godny polecenia.

IMG_20170910_124019_602
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 3-5 osób

filet z kurczaka 1- podwójny
skrzydełka z kurczaka około 15-20 ( skrzydełka bez lotek )
pieprz cayenne
słodka papryka
sól, pieprz
olej rzepakowy 1 l – do głębokiego smażenia
Ciasto do zanurzania

jajka 3
mleko 3/4 szklanki
mąka pszenna 1 i 1/2 szklanki
sól 1 łyżeczka
pieprz cayenne 1 łyżeczka
papryka słodka 1 łyżeczka
Panierka do obtaczania

mąka pszenna 1/2 -3/4 szklanki
papryka słodka 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak a`la KFC

  • 1. Przygotowanie

    Drób myjemy pod bieżącą wodą, przy skrzydełkach odcinamy lotki i kroimy na pół, osuszamy. Z przypraw: soli, pierzu, pieprzu cayenne i papryki robimy mieszankę przypraw, którą dokładnie posypujemy mięso. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie miksujemy, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Składniki na panierkę łączymy ze sobą. Następnie każdy kawałek kurczaka zanurzamy w gęstym, naleśnikowym cieście. Przed smażeniem kurczaka obtaczamy w panierce.
    Olej rozgrzewamy w frytkownicy lub szerokim garnku. Kurczaka układamy partiami na rozgrzany olej, smażymy przez 10-15 minut, aż się ładnie zarumieni. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z sosem barbecue, czosnkowym, jogurtowym lub w zestawie obiadowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dróbobiadskrzydełkastripsyKurczak ala KFCskrzydełka ala kfc

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak ala KFC

Dodane przez: joanna30

Kurczak ala KFC

Pikantna i mocno chrupiąca panierka...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

A la lucyfer

Danie chińskie z kurczakiem, które...

Kotlety fasolowe jak mielone

Dodane przez: aleksandra.główka

Kotlety fasolowe a la mielone

Sycące, a jednocześnie lekkie i...

kurczak KFC

Dodane przez: Magda_Z

Kurczak piccante a'la KFC

Chrupiące ostre kawałki kurczaka....

KFC

Dodane przez: Kinia1984

Kurczak jak w KFC

To co wyróżnia kurczaka z KFC to...

kurczak

Dodane przez: goshia

Kurczak jak z KFC

Łatwy do zrobienia, a smakuje wyśmienicie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE