Kurczak a`la KFC

4.31 (198 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji wychodzi o wiele taniej, zdrowiej i ilościowo oczywiście więcej. Osobiście bardziej zasmakowały mi stripsy niż skrzydełka, ale to rzecz gustu. Przepis godny polecenia.

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na 3-5 osób

    filet z kurczaka 1- podwójny
    skrzydełka z kurczaka około 15-20 ( skrzydełka bez lotek )
    pieprz cayenne
    słodka papryka
    sól, pieprz
    olej rzepakowy 1 l – do głębokiego smażenia
    Ciasto do zanurzania

    jajka 3
    mleko 3/4 szklanki
    mąka pszenna 1 i 1/2 szklanki
    sól 1 łyżeczka
    pieprz cayenne 1 łyżeczka
    papryka słodka 1 łyżeczka
    Panierka do obtaczania

    mąka pszenna 1/2 -3/4 szklanki
    papryka słodka 1/2 łyżeczki
Wystaw ocenę:

4.31 (198 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak a`la kfc - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie

    Drób myjemy pod bieżącą wodą, przy skrzydełkach odcinamy lotki i kroimy na pół, osuszamy. Z przypraw: soli, pierzu, pieprzu cayenne i papryki robimy mieszankę przypraw, którą dokładnie posypujemy mięso. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie miksujemy, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Składniki na panierkę łączymy ze sobą. Następnie każdy kawałek kurczaka zanurzamy w gęstym, naleśnikowym cieście. Przed smażeniem kurczaka obtaczamy w panierce.
    Olej rozgrzewamy w frytkownicy lub szerokim garnku. Kurczaka układamy partiami na rozgrzany olej, smażymy przez 10-15 minut, aż się ładnie zarumieni. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z sosem barbecue, czosnkowym, jogurtowym lub w zestawie obiadowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drób Skrzydełka Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować