Udka pieczone ze śliwkami
Magdalena Girsztowt-Burcon
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Idealne na niedzielny obiad!
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 udka z kurczaka ( mogą być ćwiartki, albo podudzia)
16 śliwek węgierek
1 czerwona cebula
3 ząbki czosnku
1 pełna łyżka oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
Pół łyżeczki ostrej papryki
Szczypta kurkumy
Duża szczypta suszonego majeranku
Pół łyżeczki czosnku granulowanego
Świeżo zmielony pieprz
Sól
Do podania:
ryż, surówka z pora i marchewki
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania z kurczakaUdka pieczone ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Olej łączę ze wszystkimi przyprawami, nacieram marynatą udka i przekładam je do zamykanego pojemnika- albo od razu do brytfanki.
Cebulę obieram, kroję w piórka, czosnek obieram, śliwki przekrajam na połówki, usuwam pestki. Owoce, cebulę i czosnek dokładam do udek, zostawiam na noc w lodówce.
Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni (termoobieg), piekę udka przez 40 minut pod przykryciem, następnie zdejmuję pokrywkę, zmniejszam moc na 180 stopni i dopiekam je 20 minut. W trakcie pieczenia warto kilka razy polać mięso sosem, spod pieczenia.
Udka podaję z ryżem i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Udka pieczone ze śliwkami
Lubię pieczone mięsa, zdecydowanie bardziej niż gotowane. Zresztą podobnie jak moi domownicy. Nie znoszą natomiast mięs faszerowanych owocami. No bo jak to tak razem... Dlatego ostatnio nie nadziewam, a piekę po prostu razem, w jednym naczyniu. Zawsze troszkę aromatu przejdzie, a i mięso nabierze odrobinę...
Udka pieczone w rękawie
Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów,...
Komentarze