Tort Kinder

wyświetlono: 31259 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Tort dla miłośników słynnej kinder czekolady. Lekko mokry, mocno czekoladowy, przełożony śmietankowym kremem, a całość przyozdobiona m.in. uwielbianymi przez wielu słodyczami kinder. Jednym słowem - czekoladowa rozkosz!

Dodany przez: Elwira

Opublikowany: 14.04.2018

Zobacz galerię

Elwira Dunda

Zobacz galerię

16 porcje
90min PT90M
Średni

Składniki

Ciasto:

50 g czekolady gorzkiej
1 i 3/4 szklanki mąki
1,5 szklanki drobnego cukru
3/4 szklanki kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka maślanki
0,5 szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka mleka
2 jajka

Krem:

250 g serka mascarpone
750 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki mleka w proszku

Polewa:

150 g czekolady mlecznej
50 ml śmietany 30%

Dodatkowo :

- 1 opakowanie kinder czekolady
- 2 opakowania kinder bueno
- opakowanie ciasteczek kulek w czekoladzie ( np. ciasteczka O!Kulki z Biedronki ) lub 2 opakowania Schokobons
- kolorowe drażetki czekoladowe
- pół opakowania kremu czekoladowego

Sposób przygotowania przepisu:

Tort Kinder

1. Mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia wymieszać.
2. Jajka lekko roztrzepać. Dodać maślankę, olej i mleko, a następnie wszystko wymieszać.
3. Dodać suche składniki i startą na drobnej tarce czekoladę, wymieszać tylko do połączenia się składników.
4. Masę przelać do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 50 minut lub do suchego patyczka. Ostudzić, przekroić na 3 blaty.
5. Przygotować krem: Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i ubić na gęsty krem.
6. Na paterze ułożyć pierwszy blat, posmarować kremem czekoladowym, a następnie kremem śmietankowym. Położyć drugi blat, posmarować kremem śmietankowym i posypać kolorowymi drażetkami. Położyć trzeci blat. Na wierzch i boki tortu wyłożyć krem.
7. Przygotować polewę: Śmietankę mocno podgrzać, ale nie zagotowywać. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i zalać gorącą śmietanką. Odstawić na minutę, a następnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Odstawić na chwilę do przystudzenia.
8. Przygotowaną polewą polać tort: małą łyżeczką nakładać niewielkie porcje i wylewać na brzegi ciasta, aby polewa nieco spływała na boki. Resztą posmarować wierzch ciasta i ozdobić tort według uznania. Schłodzić w lodówce.

Smacznego!