TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA

4.5 (146 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Takie dwa torty zrobiłam dla wnuków. Tort składa się z ciasta japońskiego i pysznego kremu. Krem sama wymyśliłam z mascarpone,śmietanki, mleka skondensowanego i suchego. Cały tort wyszedł pyszny.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • ciasto japońskie:
    -10 żółtek
    -90 g. cukru
    -100 g. mleka
    -180 g. mąki
    -20 g. kakao
    -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    -90 g. oleju (dałam słonecznikowego)

    -10 białek+szczypta soli
    -120 g. cukru

    krem mleczny z mascarpone:
    -500 g. serka mascarpone
    -330 ml. śmietanki 30 %
    -130 ml. mleka skondensowanego słodzonego tj.1/4 puszki
    -100 g. mleka w proszku
    -15 g.żelatyny
    -1/2 szklanki wody

    polewa czekoladowa:
    -150 g.nutelli
    -250 g. gorzkiej czekolady
    -100 ml. śmietanki 30 %
    -50 g. masła
Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Tort z kremem

Tort ''kinder delice'' na dzień dziecka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 1. ciasto-Rózgą rozetrzeć żółtka z cukrem, do białości.Przesiać tam mąkę z proszkiem, kakao i mieszać dolewając mleko. Następnie dodać olej i wymieszać.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 2. Białka ubić ze szczyptą soli, potem dodawanym po trochu cukrem. Ubite białka porcjami dodawać do masy żółtkowej i delikatnie wmieszać łopatką.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 3. Na blaszkę 22x36 wyłożoną papierem do pieczenia, wylać ciasto i wyrównać.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 4. Nagrzać piekarnik i wstawić na spód naczynie z gorącą wodą.Piec w 150*C.ok.60 min. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 5. Ciasto po upieczeniu, odwrócić na deskę i zdjąć papier.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 6. Zimne ciasto przekroić na dwa blaty.Spód ułożyć w blaszce.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 7. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego.
    Śmietankę ubić z serkiem i mlekiem skondensowanym.Potem dodawać po trochu mleka w proszku i zmiksować. Na koniec dolewać letniej żelatyny i zmiksować ale nie długo bo krem zgęstnieje.Wyłożyć na placek w blaszce.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 8. Przykryć drugą częścią ciasta i schłodzić z godzinę w lodówce.Tort wyjąć z blaszki i ułożyć na paterze.Można boki lekko wyrównać, ścinając nierówności.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 9. polewa- Nad parą rozpuścić czekoladę w śmietance z nutellą i masłem.Ostudzić do płynnego i polać cały tort.Za pomocą szpatułki, posmarować nie oblane boki.
  • TORT ''KINDER DELICE'' NA DZIEŃ DZIECKA 10. Na górze zrobić polewą wzorek i przenieść tort na czystą tackę i schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (150 ocen)

Tort na Dzień dziecka.

To może cię zainteresować