Tiramisu w pucharkach
Hrabina w kuchni
- 4 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Włoski deser na bazie serka mascarpone i biszkoptów nasączonych mocną kawą. Można go podać w pucharkach lub podwoić proporcje i przygotować w większym naczyniu.
- 4 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
3-4 łyżki cukru
250 g serka mascarpone
ok. 120 g podłużnych biszkoptów
1 duża filiżanka espresso
ok. 8 łyżek amaretto
gorzkie kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tiramisu w pucharkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka sparzyć. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka ubić z dodatkiem cukru na puszystą, jasną masę, połączyć z mascarpone. Kolejno ubić białka ze szczyptą soli, delikatnie połączyć z masą serową. Biszkopty połamać na pół, na krótko maczać w ostudzonej kawie (u mnie mocne espresso z ekspresu) z dodatkiem likieru amaretto. Masę nakładać np. do pucharków, kolejno warstwa biszkoptów, masa serowa, oprószyć kakao i czynność powtórzyć, aby powstało kilka warstw, z kremem na wierzchu. Wstawić do lodówki na min. 2-3 godziny. Przed podaniem posypać sporą ilością kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tiramisu w pucharkach
Tym razem zrobiłam tiramisu w szklankach, dzięki czemu można nasycić oczy pięknym wzorem, który powstał z warstw kremu, biszkoptów i kakao. I choć odmian tiramisu może być wiele - z truskawkami, malinami, kiwi, na serku homogenizowanym - to jednak klasyka ma w sobie to coś, nigdy się nie znudzi i smakuje...
tiramisu w pucharkach
Tego włoskiego deseru nikomu nie trzeba przedstawiać.Nie dziwię się, że zyskał światową sławę bo jest przepyszny, bardzo delikatny, prosty a zarazem elegancki.Zastanawiałam się w jakiej formie go podać i postawiłam na pucharki, ponieważ masa miała dość rzadką konsystencję.Doskonały na każdą okazję.
Tiramisu truskawkowe w pucharkach
Tiramisu trochę inaczej, bo zamiast biszkoptów są ciasteczka amarettini, które po zatopieniu w musie truskawkowym pozostają nadal chrupkie. Mus truskawkowy z niewielką ilością cukru nadaje całości orzeźwienia i lekkości. Deser robi się szybko i można od razu go zajadać.
Komentarze