Tiramisu truskawkowe w pucharkach

4.49 (168 ocen)

  • 40 min
  • Dla 3 osób

Tiramisu trochę inaczej, bo zamiast biszkoptów są ciasteczka amarettini, które po zatopieniu w musie truskawkowym pozostają nadal chrupkie. Mus truskawkowy z niewielką ilością cukru nadaje całości orzeźwienia i lekkości. Deser robi się szybko i można od razu go zajadać.

  • 40 min
  • Dla 3 osób

Składniki:

  • Na 4 porcje:
    500 g mascarpone (schłodzone)
    1 jajko
    2 łyżki cukru
    1 łyżka likieru amaretto
    100 g ciasteczek amarettini

    Mus truskawkowy:
    350 g truskawek
    1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:

4.49 (168 ocen)

Tiramisu truskawkowe w pucharkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Truskawki oczyść, wrzuć do kielicha blendera, dodaj cukier, zmiksuj.
  • 2. Jajko sparz, ok. 10 sekund polewaj je wrzątkiem, uważaj by nie pękła skorupka. Białko oddziel od żółtka. Żółtko razem z 2 łyżkami cukru ubij do białości, dodawaj po 1 łyżce mascarpone, aż wymieszasz całość. Podczas miksowania wlej likier amaretto. Białko ubij na sztywno i wmieszaj delikatnie w masę serową.
  • Ciasteczka z musem truskawkowym 3. Przygotuj 4 szklanki lub pucharki. Na dno każdej pokrusz po 3-4 ciasteczka, wylej ok. 2-3 łyżek musu truskawkowego.
  • Układanie warstw 4. Masę serową przełóż do szprycy cukierniczej i wyciśnij porcję na mus.
  • Układanie warstw 5. Na masę serową wyłóż resztę musu truskawkowego, na niego połóż po 3 ciasteczka.
  • Tiramisu w pucharkach 6. Na wierzch wyłóż resztę masy serowej i posyp pokruszonymi ciastkami. Można też udekorować truskawkami i listkami mięty.

Porady

Deser nie należy długo przechowywać w lodówce, jakieś 3-4 godziny będzie ok, ale potem woda z truskawek za bardzo wydzieli się i może to wyglądać nieapetycznie. Jeśli chcemy deser zrobić dzień wcześniej, można do masy truskawkowej dodać żelatyny, która spowoduje, że puree truskawkowe stężeje i nie wydzieli się woda.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
do -40%
do -40%
Rabat do -40% na wszystkie but... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
-20% na wybraną biżuterię
-20% na wybraną biżuterię
Rabat 20% na biżuterię marki d... więcej»
Zobacz
+
-20% na wybraną biżuterię
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować