Strucla z dżemem figowym

wyświetlono: 92 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Do przygotowania tej strucli użyłam pysznego i nieprzyzwoicie słodkiego chorwackiego dżemu figowego. Niestety moje ciasto trochę straciło na kształcie, ale nie na smaku.

opublikowany: 23.01.2022
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
    1 jajko
    2 żółtka
    25 g świeżych drożdży
    60 g cukru
    4 łyżki śmietany 18 % kwaśnej
    70 g masła
    szczypta soli
    dżem z fig
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Strucla z dżemem figowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru. Śmietanę podgrzać (z odrobiną mleka do uzyskania gładkiej konsystencji), wlać do drożdży i dodać 2 łyżki mąki. Starannie wymieszać i pozostawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Żółtka z jajkami utrzeć z resztą cukru. Masło roztopić, ostudzić.
    Do przesianej mąki wlać wyrośnięty rozczyn, jajka, masło i szczyptę soli. Dokładnie wyrobić, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę.

    Na podsypanej stolnicy mąką rozwałkować ciasto na kształt prostokąta na grubość ok.1 cm. Wierzch posmarować dżemem, zostawiając po bokach niewielki margines. Zwinąć w roladę, sklejając boki. Włożyć do prostokątnej formy lub owinąć papierem do pieczenia.
    Piec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ostudzić na kratce.

Porady

Do przygotowania strucli można użyć dowolnego dżemu, byle gęstego.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje PolskaGotuje

Buchty z dżemem figowym

Drożdżowe, puszyste buły nadziane dżemem. Zawartość tej miski zniknęła na kolację. Polecam.

kategoria: bułki Przetwory powidła opublikowany: 07.04.2012 | wyświetlono: 597 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Jola1977-1977 123

Ponadczasowa strucla z makiem w lukrze cytrynowym

Smakowity wypiek , doskonały na dni świąteczne i każdy inny dzień :)

kategoria: ciasto drożdżowe strucla opublikowany: 21.12.2021 | wyświetlono: 2848 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE