Tajski rosół z krewetkami i kaczką

  • wyświetlono: 2044 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Moją wielką przygodę w kuchni zaczęłam gdy poznałam mojego męża. Dziś jestem "panią domu" i kuchnia - to moje królestwo. Gotowanie i pieczenie to nie tylko obowiązek, ale także wielka przyjemność i relaks.

uuuuuunazwy-1

Składniki

Rosół:
porcja rosołowa z kaczki
2 marchewki
1 pietruszka
1 pęczek dymki
tarta skórka z 1/2 cytryny
1 puszka pędów bambusa- 220g
sól, pieprz, pieprz cayenne
pieprz kolorowy ziarnka
Dodatki:
Makaron z 2 zupek chińskich
małe udko z kaczki
150 g krewetek tygrysich

Zalewa:
4 łyżki oleju z prażonych orzechów włoskich
tarta skórka z 1/2 cytryny
pieprz cayenne

Sposób przygotowania przepisu:

Tajski rosół z krewetkami i kaczką

  • 1. Do garnka wrzucamy porcję z kaczki, dodajemy przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Wywar ma delikatnie "pyrkolić".
    Łyżką zbierać szumowiny
  • 2. Marchew , pietruszke i dymkę opłukać.
    Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w cienkie paseczki.
    Dymkę drobno posiekać.
    Pędy bambusa odcedzić z zalewy i pokroić w cieniutkie paseczki.
    Warzywa dodać do zupy, wraz ze startą skórką cytrynową zamieszać.
    Gotować na wolnym ogniu przez kolejną godiznę
  • 3. Z udka kaczki wciąć kości, mięso pokroić na małe kawałki 1-2cm.
    I zamarynować w połowie zalewy, w drugiej połowie zalewy zamarynować krewetki. Kaczkę i krewetki włożyć do lodówki na 30in.
  • 4. Kaczkę grillować na patelni grillowej z obu stron po 15 min
    Krewetki grillowac po 10 min z każdej strony
  • 5. Makaron przyrządzić według opisu na opakowaniu.
    Makaron przełożyć do misek, zalać zupą. na środek zupy ułożyć po 3 kawałki kaczki i 3 krewetki smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatakaczkakrewetkiostra zupachińskie daniekonkurs_fotorosół z kaczkitajski rosółorientalna zupaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Rosół z kaczki

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Rosół z kaczki

Jedni uwielbiają inni nie. Rosół...

TAJSKA ZUPA

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Tajska zupa z krewetkami, kurczakiem, mleczkiem...

Jestem zwolennikiem łączenia owoców...

rosół

Dodane przez: Anitka0804

Rosół z wiejskiej kaczki

Pyszny aromatyczny rosołek z wiejskiej...

rosół

Dodane przez: justi2401

Rosół z kaczki

Rozgrzewający i bardzo aromatyczny...

Rosół z kaczki

Dodane przez: luna19

Rosół z kaczki

najlepszy

Dodane przez: PolskaGotuje

Moja tajska zupa z krewetkami

Moja wariacja na temat tajskiej...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.